Cuisinez avec les enfants

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Les enfants adorent faire la cuisine

Cuisinez avec les enfants

Cuisinez avec les enfants, la plupart des enfants, si on leur en donne l’occasion, aiment passer du temps dans la cuisine. Quel mal y a-t-il à cela ? La cuisine rime avec créativité et divertissement. Elle sollicite tous les sens. De plus, vos efforts sont récompensés par un plat délicieux (on l’espère !). Mais faire la cuisine s’accompagne également d’un certain nombre d’avantages. En outre passer du temps en cuisine peut permettre aux enfants d’apprendre à apprécier les aliments sains, et de prendre de bonnes habitudes.

Cependant cet aspect n’est pas à prendre à la légère. Ces dernières décennies, le taux d’obésité et de surpoids chez les enfants a augmenté de façon significative dans de nombreux pays, résultats dus en partie à une alimentation trop riche en calories et trop peu nutritive. Les enfants ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes, de céréales complètes et de produits laitiers.

En outre les repas pris en dehors du domicile contribuent à ces chiffres alarmants : ils sont plus riches en calories, en graisses et en graisses saturées. Ils apportent moins de calcium et de fibres que les repas préparés chez soi. Les repas à domicile sont également associés à une consommation plus importante de fruits, de légumes, de produits laitiers, et moins de graisses et de calories.

Cuisiner avec les enfants

de nombreux bienfaits :

Cuisiner à la maison et manger en famille aide les enfants à apprécier la nourriture saine. Lorsque les parents montrent le bon exemple, les enfants les imitent. Et le confort et le soutien du domicile familial viennent renforcer ces comportements.
Les enfants adorent manger ce qu’ils ont préparé. Lorsqu’ils sont impliqués dans le choix des ingrédients et la préparation des repas, ils sont plus susceptibles de goûter leur création.
Ils rechignent moins à essayer de nouveaux goûts. Et quand bien même ils décideraient qu’ils n’aiment pas ce qu’ils ont préparé, l’expérience culinaire les aura aidés à cultiver un esprit ouvert en matière d’alimentation.
Les enfants sont fiers et se sentent indépendants lorsqu’ils cuisinent. Ils aiment se vanter (« C’est moi qui l’ai fait ! »). Lorsqu’ils sont capables de préparer quelque chose seuls, même s’il s’agit d’un plat très simple, et qu’ils le servent aux autres membres de la famille, ils ont un sentiment de grande fierté et d’indépendance. Aidez vos enfants en leur faisant découvrir des recettes adaptées à leur âge.
Cuisiner c’est créer. Lorsqu’ils maîtrisent les bases et apprennent à suivre les recettes, encouragez-les à libérer leur créativité. Vous pouvez commencer par une recette très simple, un smoothie par exemple, à base de protéines en poudre et de lait. Laissez-les se faire leur propre expérience en ajoutant différents fruits, légumes, épices ou extraits. Lorsqu’ils créent leurs propres recettes, les enfants aiment les répertorier.
Cuisiner avec les enfants peut être amusant. C’est du bon temps que vous partagez avec eux. Passer du temps dans la cuisine vous amusera et vous détendra probablement autant qu’eux. Bien souvent, il n’est pas besoin de les pousser beaucoup pour les faire venir à la cuisine. Alors profitez de cette occasion pour profiter d’eux et parler de bienfaits d’une alimentation équilibrée.

Sources : Susan Bowerman est Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife. Elle est diététicienne professionnelle et spécialiste de la diététique sportive.

Nos 5 conseils pour avoir un sourire éclatant

Nos 5 conseils pour avoir un sourire éclatant. Les occasions ne manquent pas de sourire au quotidien, d’autant que la période des fêtes approche ! Voici quelques astuces, simples, qui vous permettront d’avoir de jolies dents.

Pourquoi sourire ?

Avez-vous déjà entendu dire d’une personne qu’elle « irradie la pièce de son sourire » ? Et bien il y a une raison à cela. On dit que le sourire est un geste humain important, car il peut améliorer votre humeur, celle des autres, et apporter un sentiment positif. Le sourire est souvent la première chose que l’on remarque. Alors avoir des dents bien blanches peut jouer un rôle non négligeable dans la confiance avec laquelle vous souriez.

Le sourire peut également vous aider à vous détendre, car il signale au cerveau que vous êtes de bonne humeur (même si vous ne l’êtes pas). Une autre bonne raison de sourire : il mène au rire, et qui ne se sent pas mieux après une bonne dose de rire ?

Vous connaissez désormais les raisons de sourire. Voyons maintenant comment sourire en toute confiance avec de jolies dents blanches et en bonne santé.

Comment garder les dents blanches

Il y a la méthode professionnelle pour blanchir les dents, mais vous pouvez également intégrer quelques étapes très simples à vos soins quotidiens. Je parle de prévention. Si vous prenez soin de vos dents, vous n’aurez probablement pas à solliciter l’aide d’un professionnel. Toutefois, un détartrage annuel (opération qui consiste à enlever le tartre qui s’est malgré tout accumulé sur la dentition) permet d’éviter le développement de bactéries, les maladies buccales, les irritations de la gencive et le noircissement des dent.

Soyez rigoureux en matière d’hygiène dentaire

La plupart des dentistes recommandent de bien brosser les dents au minimum deux fois par jour , et de passer du fil dentaire quotidiennement. C’est essentiel pour préserver la santé de vos dents, et cela peut prévenir l’apparition de la plaque dentaire.

Evitez les boissons qui tachent les dents.

Sachez que quelque chose qui tache un t-shirt en coton blanc peut tacher vos dents. Voici quelques-uns des coupables les plus courants : café, thé, vin rouge, sodas de couleur foncée, et jus de fruits. Je ne suis pas en train de vous dire d’arrêter de consommer toutes ces boissons. Seulement il convient de surveiller les quantités si vous voulez conserver des dents blanches.

Ne fumez pas

Outre ses effets néfastes sur la santé et sur l’apparence, le tabagisme peut provoquer une décoloration des dents. Certains composants de la cigarette, tels que la nicotine et le goudron, peuvent laisser des taches sur les dents. Le débit de salive chez les fumeurs est souvent moins important. Or, celle-ci agit comme un nettoyant naturel pour les dents.

Rincez-vous la bouche après le repas

Mangez des fruits et légumes, et pensez à vous rincer la bouche à l’eau une fois le repas terminé. Les fruits et légumes de couleur foncée ont des propriétés nutritionnelles exceptionnelles, mais ils sont susceptibles de tacher les dents. Alors lorsque vous mangez des myrtilles ou des betteraves par exemple, pensez à vous rincer la bouche ensuite pour éviter cela.

Choisissez un rouge à lèvres adapté

Ce conseil s’adresse plus particulièrement aux femmes. Pour avoir des dents plus blanches, il suffit parfois de choisir la bonne teinte de rouge à lèvres. Préférez une couleur avec des notes de bleu, couleur complémentaire du jaune et qui viendra donc contraster avec la couleur des dents. Vous en trouverez dans les teintes rouge vif, prune, les roses ou les teintes plutôt pastel. Evitez les tons orangés ou les rouges chaleureux qui font en revanche ressortir les tâches.

Source : Article rédigé par notre experte beauté, Jacquie Carter. Jacquie est Directrice du département de Nutrition Externe, Herbalife.

Une alimentation équilibrée pour affronter l’hiver en pleine forme

Comment bien manger en hiver

Une alimentation équilibrée pour affronter l’hiver en pleine forme. Le froid, le manque de luminosité, la fatigue…l’hiver met notre corps et notre mental à rude épreuve. Premier réflexe pour affronter l’hiver en pleine forme : manger équilibré et opter pour les aliments qui renforcent nos défenses immunitaires.

Parce que l’hiver est une période où l’on est plus exposé à la fatigue, aux rhumes ou encore aux grippes ! Donc le meilleur moyen de lutter contre les virus reste d’adopter une alimentation qui favorise un fonctionnement optimal du système immunitaire.

Ainsi nous commençons d’emblée par bannir son ennemi numéro un : les mauvaises graisses, propices aux infections. Tout en veillant à avoir un apport calorique suffisant (pas moins de 1200 calories quotidiennes). Cependant, il existe de nombreuses recettes savoureuses et équilibrées, pour préserver son capital santé tout en se régalant.

Les vitamines à la rescousse

Pour stimuler la production de globules blancs, qui défendent l’organisme contre les agressions extérieures, et retrouver du tonus. On mise sur les vitamines, notamment :

Les vitamines

A (les poissons gras, également riches en Oméga 3, ainsi que le foie, les œufs, le beurre, les fromages) et la provitamine A (les épinards, navets, abricots, le persil..).
E (les huiles végétales, colza, maïs, tournesol, soja, riches en Oméga 3, les céréales, noix, œufs, épinards..).
C (les crudités, légumes verts, agrumes, kiwis, poivrons, choux, brocolis…).
B12 (poissons, fruits de mer, le foie).
D (le maquereau, le saumon, la sardine, le hareng, le jus d’orange ou encore le jaune d’œuf…).

En outre, on peut ajouter à cette liste la consommation de thé vert, qui contient des polyphénols, au pouvoir antioxydant. Additionné d’une cuillerée de miel, vous voilà parés !

Les minéraux, des alliés incontournables

Second atout pour lutter contre les infections et accroître notre résistance, mettre au menu des aliments riches en minéraux. Parmi eux :

Le sélénium (poissons, huîtres, moules…).
Le zinc (huîtres, noix, foie, pain complet…).

Les acides aminés ont leur rôle à jouer

Le rôle des acides aminés pour fortifier le système immunitaire est fondamental. Deux d’entre eux sont précieux :

L’arginine (viandes, poissons, légumineuses),
La glutamine (poissons, produits laitiers). Associée aux probiotiques (la choucroute, le pain au levain, les laitages fermentés…) elle favorise la vigueur de la muqueuse intestinale et évite aux germes de se répandre dans le système sanguin.

Enfin, ne négligez pas de vous hydrater correctement (1,5l par jour), d’autant qu’en hiver la sensation de soif est souvent moindre.

Source : Herbalife nutrition

Comment équilibrer sa consommation omega3 et d’omega6

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Comment équilibrer sa consommation omega3 et d’omega6

Comment équilibrer sa consommation d’omega 3 et d’omega 6. Les acides gras, tels que les omega-3 et 6 ont des propriétés intéressantes pour la santé. Notamment Ils aident à réguler la pression artérielle et ont un rôle important contre les inflammations. Les oméga-3 notamment, contribuent à une fonction cardiaque normale, aident à préserver une bonne vision et un bon fonctionnement du cerveau.

Ainsi pour conserver ces propriétés bénéfiques et s’assurer une bonne alimentation équilibrée, il est important de garder en tête le ratio idéal entre ces deux composants. Il est recommandé de consommer 4 fois plus d’omega-6 que d’omega-3.

Aujourd’hui, notre mode de vie actuel en France nous fait consommer en moyenne 20 fois plus d’oméga-6 que d’omega-3. La différence est bien trop importante, il est donc crucial de rééquilibrer ce ratio en enrichissant son régime en omega-3.

Focus sur les oméga-6

Attention aux préjugés : il ne s’agit pas d’éliminer totalement les oméga-6, simplement de les réduire, car ceux-ci ne sont pas fondamentalement mauvais pour la santé s’ils sont consommés raisonnablement.

L’excès d’oméga-6 contrecarre ses effets bénéfiques et peut développer à long terme des asthmes ou des arthrites.

Pour mieux identifier vos apports en oméga-6 et les limiter, identifiez les aliments qui en contiennent beaucoup afin de réduire leur consommation :

les viandes d’animaux nourris au grain (maïs et soja)
l’huile de tournesol, de pépins de raisin, de soja et de maïs
l’avocat, les pois chiches, les lentilles

Comment rééquilibrer mon alimentation ?

Pour rééquilibrer le rapport oméga-3 / oméga-6, il existe plusieurs solutions :

Adopter un régime type méditerranéen : poissons, légumes et huile d’olive ou de colza… Ce régime est une bonne inspiration pour consommer plus d’oméga-3. Et avouons-le, cuisiner des plats méditerranéens, cela nous ramène un peu une ambiance de vacances ! Pour plus d’informations sur les aliments contenants des omega-3, rendez-vous sur notre article dédié.
Varier les huiles : évitez le 100% huile de tournesol et variez les plaisirs avec l’huile d’olive et de colza.
Limiter les aliments d’origine animale, comme les produits laitiers en trop grande quantité comme le beurre et le fromage, et les viandes d’animaux nourries au grain. De nos jours, de nombreux sites de recettes et blogs végétariens et vegans permettent de s’inspirer et de créer des plats selon nos envies, tout en réduisant la part d’oméga-6.
Opter pour des compléments alimentaires type Herbalifeline Max : la nouvelle formulation d’Herbalifeline vous aide à atteindre la dose quotidienne optimale en omega-3. L’huile de poisson contenue dans Herbalifeline®Max bénéficie de la certification officielle « Produits de la mer durable » pour les pêcheries et l’aquaculture. Elle est accréditée par Friend of the Sea. Cette nouvelle formule ne contient plus de gélatine de porc et convient donc à certains régimes végétariens. Des huiles essentielles de thym et de menthe poivrée rendent le produit encore plus agréable.

Running Pourquoi et comment courir en hiver

Runners running in winter snow with city skyline background. Healthy multiracial young couple. Asian woman runner and Caucasian man running with Montreal skyline, Quebec, Canada

Soyez motivé pour courir

Running Pourquoi et comment courir en hiver

Running pourquoi et comment courir en hiver. Le temps est incertain (il va peut-être pleuvoir…), les températures sont basses, les jours sont courts : pas de doute, nous sommes en hiver. Mais pourquoi se priver de courir en cette saison ?

Pourquoi courir en hiver ?

Courir par temps froid et/ou humide ? Les arguments ne manquent pas !

C’est l’occasion de sortir et d’admirer la nature qui a aussi son charme en hiver. Pour les citadins, c’est aussi l’opportunité de voir la ville différemment, avec ses éclairages ! En tout cas, une sortie est toujours bonne pour le moral !

Pour ceux qui privilégient en général les salles de sport dès lors que l’automne s’installe, aller courir en extérieur est le prétexte idéal pour casser la routine, et donc renforcer ses entraînements. Pour les aventureux, c’est le moment de tester de nouvelles sensations et de s’amuser – avec prudence – sur des chemins boueux ou dans la neige.

S’il est vrai que les sorties sont souvent plus difficiles pour le corps, dites-vous que plus vous serez performant lors de la saison hivernale, plus vous serez à votre aise lorsque les beaux jours reviendront !

Comment s’équiper pour courir en hiver ?

Un équipement adapté aux conditions climatiques

On l’a dit, en hiver, il fait plus froid et il peut pleuvoir : les tenues (vêtements et chaussures) doivent bien vous couvrir et être imperméables. Pensez notamment à mettre une écharpe, des gants, des chaussettes plus épaisses et un bonnet. En fait, la tête, les mains et les pieds doivent être parfaitement protégés. Au niveau des couches de vêtements, fiez-vous à la température qu’il fera le jour de votre sortie et aux caractéristiques de vos vêtements (plus ou moins chauds selon les modèles) pour vous assurer d’être suffisamment couvert, mais pas trop ! On recommande en général 3 couches : la première est comme une seconde peau, la deuxième est un vêtement isolant et la troisième protège contre les éléments.

Des chaussures adaptées au terrain

En hiver, les sols sont plus souvent humides et gras : pensez à choisir des chaussures adaptées à des sols moins stables !

Voir et être vu

Pour la sécurité, il est également primordial de voir et d’être vu : une torche frontale est essentielle dès lors que l’on court hors des zones éclairées et dès que la luminosité baisse. Privilégiez les vêtements avec des bandes réfléchissantes de manière à être bien visible des autres usagers de la route. Vous pouvez aussi opter pour vêtements ou des brassards équipés de Led.

Des sorties adaptées

En hiver, soyez en général raisonnables dans vos objectifs : c’est rarement la saison des records. Faire du running en hiver permet de garder la forme, de maintenir votre niveau en la matière. Privilégiez des sessions pas trop longues et préparez vos sorties avec soin (sera-t-il éclairé ? quelles seront les conditions météorologiques ?). Ne visez pas des allures trop élevées et travaillez plus le fond. Prenez également, encore plus qu’en été, le temps de vous échauffer afin de limiter les risques de blessure.

Côté alimentation et hydratation, ne soyez pas négligent : votre corps aura besoin de plus d’énergie qu’à l’habitude (pour courir et lutter contre le froid), et respirer par temps froid accélère la déshydratation (buvez donc régulièrement lors de vos sorties) !

Alors, prêt pour faire une session running en plein hiver ?

Source : Herbalife

Les signaux de la faim : Apprenez à écouter votre corps

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Entraînez vous à reconnaître les signaux de la faim

Les signaux de la faim : Apprenez à écouter votre corps

Les signaux de la faim : Apprenez à écouter votre corps. Le corps envoie des signaux très clairs pour nous dire quand manger et quand arrêter. Le corps émet des signaux on ne peut plus clairs lorsqu’il a besoin d’attention. Mais l’écoutons-nous vraiment ?

Vous savez interpréter ce que vous dit votre corps lorsque vous avez la bouche sèche. Lorsque vos paupières sont lourdes ou lorsque votre vessie est pleine. Et si vous êtes capable d’ignorer ces signaux pendant quelque temps ! Tôt ou tard, il vous faut boire, dormir ou faire un passage aux toilettes.

Si vous considérez la faim et la satiété de la même manière, alors vous pourrez apprendre à réguler les quantités que vous consommez. On ne ressent pas tous la faim de la même manière. La plupart ont l’estomac qui gargouille. Certains ressentent quelques vertiges ou ont du mal à articuler leurs pensées lorsque leur glycémie chute entre les repas. Mais ce sont tous des signaux clairs que votre corps vous adresse pour vous faire comprendre qu’il commence à manquer de carburant. Et lorsque votre estomac se remplit ! Des signaux nerveux sont envoyés au cerveau, qui vous indique que vous avez suffisamment mangé. Il est alors temps d’arrêter.

Lorsque nous avons soif, nous buvons, sans en faire trop, jusqu’à ce que notre corps nous fasse comprendre que la soif est passée. Mais quand vous mangez ? Vous arrêtez-vous lorsque vous sentez que vous n’avez plus faim ? Ou posez-vous votre fourchette parce que vous êtes repu ? Ou vous arrêtez-vous parce que votre assiette est vide ou parce que vous avez réussi à terminer le plat ?

Apprendre à reconnaître les signaux naturels du corps et y répondre de manière appropriée requiert un peu d’entraînement

Essayez de tenir un journal sur le sujet pendant quelques jours. A chaque fois que vous mangez, évaluez votre faim sur une échelle de 1 à 10 (1 signifiant que vous vous sentez faible et que vous êtes affamé, et 10 signifiant que vous êtes repu et que vous vous sentez presque nauséeux) avant et après le repas. Dans l’idéal, commencez à manger lorsque votre faim se situe à 3 ou 4, c’est-à-dire que votre estomac gargouille un peu et vous vous sentez prêt à manger. Arrêtez-vous lorsque vous en êtes à 5 ou 6, à savoir lorsque votre appétit est satisfait sans que vous sous sentiez trop repu.

Vous verrez que ce petit exercice peut vous aider à reprendre la communication avec votre corps. Lorsqu’il vous fait savoir qu’il a besoin de carburant, n’ignorez pas les signaux. Si vous avez pour habitude d’attendre d’être affamé (1 ou 2 sur l’échelle de la faim), vous risquez de manger trop (9 à 10 sur notre échelle). Entraînez-vous à manger la quantité dont votre corps a besoin, pour vous sentir bien, satisfait, sans aller jusqu’à la satiété totale.

Sources : Susan Bowerman est Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife. Elle est diététicienne professionnelle et spécialiste de la diététique sportive.

Cuisinez avec les enfants