Équilibre alimentaire, exercice et oxyde nitrique

Équilibre alimentaire, exercice et oxyde nitrique

Équilibre alimentaire, exercice et oxyde nitrique

Équilibre alimentaire, exercice et oxyde nitrique. Comment stimuler la production d’oxyde nitrique et la maintenir à niveau. Nous sommes nombreux à chercher une façon d’entretenir une fonction cardiaque normale. Il existe différents moyens d’y parvenir : une alimentation équilibrée. Pratique d’une activité physique régulière et prise de compléments alimentaires. Mais connaissez-vous l’oxyde nitrique et son rôle dans le soutien de la fonction cardiaque ?

Qu’est-ce que l’oxyde nitrique ?

Le maintien de la fonction cardiaque préoccupe beaucoup les hommes et les femmes. Il faut donc trouver un moyen de maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé. La fonction particulière découverte dans l’étonnante molécule d’oxyde nitrique (NO) peut vous offrir ce type de protection.

Qu’est-ce que l’oxyde nitrique ? Bien que la molécule d’oxyde nitrique soit relativement simple. Elle constitue un important régulateur biologique et joue ainsi un rôle fondamental dans de nombreux aspects physiologiques et médicaux. L’oxyde nitrique est une molécule produite par le corps.  Elle permet aux quelques 50 milliards de cellules de communiquer entre elles grâce à des signaux transmis dans le corps tout entier.

Un grand nombre de recherches ont été menées ces 40 dernières années afin de comprendre et résoudre ces questions. On est parvenu à la conclusion selon laquelle il existe naturellement une molécule dans le corps, capable d’entretenir la souplesse du système cardiovasculaire. Plus précisément, on a découvert que l’oxyde nitrique est présent dans nos artères et nos organes pour entretenir la bonne santé de notre cœur et de nos vaisseaux sanguins.

Il s’agit d’une molécule clé produite par le corps.

Quels sont les bénéfices de l’oxyde nitrique ?

L’oxyde nitrique est non seulement excellent pour soutenir la fonction cardiaque et contribuer à la régulation de la pression artérielle. Mais il présente également d’autres bienfaits pour votre santé et bien-être au quotidien.

Réduction de la fatigue

L’oxyde nitrique favorise la dilatation des vaisseaux sanguins, améliorant ainsi la circulation de l’oxygène et des nutriments aux muscles. Cela réduit la fatigue en accélérant la récupération après l’exercice. Une alimentation équilibrée et régulière en antioxydants renforce cet effet bénéfique.

Performances sportives

Un bon équilibre alimentaire et un apport adéquat en oxyde nitrique augmentent le flux sanguin vers les muscles. Cela améliore l’endurance et la performance sportive en optimisant l’utilisation de l’oxygène. L’exercice régulier, combiné à une nutrition appropriée, renforce cet avantage.

Augmentation de la concentration

L’oxyde nitrique améliore le flux sanguin cérébral, favorisant ainsi une meilleure concentration et clarté mentale, avec une meilleure mémoire à la clé. Une alimentation riche en nitrates naturels, comme les betteraves. Et un exercice régulier stimulent la production d’oxyde nitrique, soutenant ainsi les fonctions cognitives et la vigilance.

Renforcement du système immunitaire

Une alimentation équilibrée et l’exercice modéré augmentent la production d’oxyde nitrique, qui joue un rôle clé dans le renforcement du système immunitaire. Il aide à réguler les réponses inflammatoires et à combattre les infections, assurant une meilleure santé globale.

Le pouvoir des protéines : comment le corps fabrique de l’oxyde nitrique ?

Pour commencer, lorsque nous prenons un repas équilibré, nous consommons des protéines. Celles-ci sont digérées et décomposées pour libérer leurs composants, à savoir les acides aminés. L’arginine (l’un des 23 acides aminés naturels) est absorbée par l’organisme. Lorsque l’arginine est absorbée dans les cellules de l’endothélium vasculaire, elle est transformée en oxyde nitrique. Chaque artère et veine du corps possède une couche interne appelée endothélium, dont les cellules sont les seules des vaisseaux sanguins capables de produire de l’oxyde nitrique. Il est donc essentiel de maintenir ces cellules en bonne santé en permanence en adoptant une alimentation et un mode de vie équilibrés. Et en pratiquant une activité avec un effort physique régulier.

L’oxyde nitrique produit par les cellules de l’endothélium vasculaire maintient ces dernières en bonne santé et assure leur bon fonctionnement. Il restaure l’élasticité des artères et favorise l’élargissement des vaisseaux sanguins (propriétés vasodilatatrices). Conséquence de l’assouplissement des parois musculaires des vaisseaux. En résulte alors une amélioration de la circulation sanguine.*

L’oxyde nitrique a des bienfaits sur la santé, notamment dans les aspects suivants :

  • Vasodilatation et élasticité des artères*
  • Alimentation continue des organes en sang*

De nombreuses années de recherche ont révélé un mécanisme permettant l’optimisation de la production d’oxyde nitrique. Pour commencer, on recommande de consommer 3 grammes ou plus d’arginine, présente dans les aliments riches en protéines, tels que les noix, les poissons, les viandes et les céréales. N’oubliez pas que l’arginine est directement convertie en oxyde nitrique dans le corps.

La consommation de quantités suffisantes d’arginine permet la production de l’oxyde nitrique. Cette transformation permet la formation de L-citrulline, autre acide aminé qui se transforme en L-arginine s’il est présent en quantités suffisantes dans les cellules de l’endothélium vasculaire. Cette arginine produit à son tour l’oxyde nitrique. La production simultanée de L-citrulline agit comme un stimulant et accélère la production d’oxyde nitrique.

La L-citrulline peut être consommée par le biais de compléments alimentaires contenant cet acide aminé. Cela évite d’attendre que l’organisme en produise à partir de l’arginine et l’accumule en quantités suffisantes. Le corps est ainsi capable de produire des volumes maximum d’oxyde nitrique à tout moment.

Comment produire de l’oxyde nitrique durablement ?

L’oxyde nitrique disparaît une seconde après avoir été produit. Il est extrêmement instable en présence de molécules d’oxygène réactif. En temps normal, le métabolisme produit des molécules d’oxygène réactif. Celles-ci sont dangereuses, car elles réagissent au contact de l’oxyde nitrique et le détruisent. Mais il existe un moyen très efficace d’éviter cette situation. Il y a tout d’abord la production de l’organisme et l’utilisation d’éléments chimiques appelés antioxydants, capables d’absorber les molécules d’oxygène réactif avant qu’elles ne soient en mesure de provoquer des dégâts. Associer les vitamines C et E aux propriétés antioxydantes peut donc constituer un moyen de neutraliser l’oxygène réactif. En outre, la consommation d’acide alpha-lipoïque vient renforcer la protection antioxydante des vitamines C et E, et protège d’autant plus l’oxyde nitrique.

Quel aliment est riche en oxyde nitrique ?

Maintenant que vous en savez plus sur l’oxyde nitrique, vous vous demandez peut-être où trouver l’oxyde nitrique ? On vous en dit plus sur les aliments qui peuvent vous aider à avoir une consommation suffisante pour soutenir l’activité cardiaque et contribuer à l’amélioration de la circulation sanguine.

De nombreux fruits et légumes permettent d’augmenter naturellement la production d’oxyde nitrique. C’est le cas de la roquette, du cresson, du céleri, mais aussi de la rhubarbe, la pastèque et la betterave qui est la plus riche !

Et pour ne pas perdre le plaisir de vue, consommer du chocolat noir est également une très bonne idée.

Quelle graine augmente l’oxyde nitrique ?

Véritables alliées du corps humain, les fruits secs et graines ont de nombreux effets bénéfiques. Dans le cas présent, les noix, graines de lin et graines de chia vont être particulièrement intéressantes car elles contiennent de l’arginine, acide aminé précurseur de l’oxyde nitrique. Une consommation régulière de ces graines dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un effort physique régulier contribue donc à augmenter le taux d’oxyde nitrique.

Vieillissement et production d’oxyde nitrique

A partir de 30 ans, le corps produit moins d’oxyde nitrique. Il est donc important de stimuler cette production pour réussir à maintenir les volumes produits autant que possible.

L’oxyde nitrique est une molécule produite par le corps. Toutefois, les quantités produites commencent à diminuer à partir de 30 ans. C’est pour cette raison qu’il est important d’adopter un style de vie permettant de maintenir les niveaux aussi élevés que possible. Voyons ensemble ce qu’il convient de faire.

Comment augmenter naturellement l’oxyde nitrique ?

Privilégiez les ingrédients qui déclenchent la production d’oxyde nitrique.

Prenez des repas équilibrés qui vous permettront de consommer entre 3 et 6g de L-arginine, 200mg de L-citrulline, ainsi que des vitamines C et E, de l’acide alpha-lipoïde et de l’acide folique. Et prenez des compléments nutritionnels qui stimulent la production d’oxyde nitrique.*

Anticipez et mangez équilibré pour apporter les nutriments essentiels à l’organisme, maintenir votre poids et éviter les excès de calories. La restriction calorique doit jouer un rôle important dans votre style de vie.

Préférez les protéines de qualité. Les protéines contiennent un grand nombre d’acides aminés connus pour encourager la production d’oxyde nitrique. On recommande tout particulièrement les protéines de soja, qui sont complètes et ne contiennent aucune graisse saturée.

Préférez les acides gras Omega-3 insaturés, présents dans de nombreux poissons frais. Ces acides gras participent à la fonction vasculaire et sont réputés pour leur capacité à stimuler la production d’oxyde nitrique dans les artères.

Pratiquez une activité physique régulière. La production d’oxyde nitrique augmente de façon significative lorsque l’on pratique un sport, quel qu’en soit le niveau. L’oxyde nitrique permet même d’améliorer les performances sportives ! Vous pouvez tout aussi bien marcher, courir, faire du vélo, nager ou tout simplement monter les escaliers. La pratique d’une discipline adaptée ne fait pas qu’augmenter la quantité d’oxyde nitrique produit. Elle vous fait brûler des calories et vous aide à maintenir un poids raisonnable. L’effort physique peut également vous aider à vous détendre et à mieux dormir. Comment avoir un sommeil réparateur ?. Au réveil, vous vous sentez revigoré. Il ne vous reste plus qu’à prendre cette bonne habitude.

Vous comprendrez donc toute l’importance de l’oxyde nitrique. Cette molécule constitue l’une des clés de la fonction cardiovasculaire. Elle joue également un rôle dans l’état de forme global, votre bien-être et la progression de votre vieillissement. Et n’oubliez pas que la pratique régulière d’une activité physique stimule et entretient la production d’oxyde nitrique.

L’oxyde nitrique est une molécule extrêmement importante dans la fonction du cœur et des vaisseaux sanguins. Elle joue un rôle sur plusieurs aspects, dont l’amélioration de la circulation sanguine. Nous en avons tous besoin, que nous soyons homme ou femme, et quel que soit notre âge. Il est donc important d’adopter un style de vie équilibré qui stimulera la production de quantités suffisantes d’oxyde nitrique au quotidien.

Nutrition experte

Niteworks® peut être consommé au quotidien, en parallèle avec une alimentation équilibrée et la pratique régulière d’une activité physique. Parmi les ingrédients qui composent ce complément, on trouve de la L-arginine, de la L-citrulline, ainsi que des vitamines C et E. Cette association d’acides aminés et d’antioxydants encourage la production d’oxyde nitrique et participe à la fonction normale du coeur.*

N’oubliez pas qu’il existe de nombreux moyens de prendre soin de son cœur. Dormir suffisamment, faire du sport, et bien s’hydrater sont les plus importants. Pour ce qui est de l’alimentation, préférez un apport calorique contrôlé avec des ingrédients riches en protéines de qualité. En acides gras omega-3 et autres nutriments stimulant la production d’oxyde nitrique qui joue un rôle bénéfique dans la fonction cardiaque.

*Ces allégations n’ont fait l’objet d’aucune évaluation par la Food and Drug Administration. Ce produit n’entend pas diagnostiquer, traiter, soigner ou encore éviter des maladies.

 

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ?

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ?

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ?

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ? Les acides gras sont essentiels au bien-être du corps humain. Celui-ci ne produisant pas naturellement d’omegas-3 et 6, ces acides gras spécifiques doivent être apportés au corps par notre alimentation. Mais attention, il y a un équilibre à respecter !

Les bienfaits des omega-3 et omega-6

Les acides gras, tels que les omega-3 et 6 ont des propriétés intéressantes pour la santé. Ils contribuent notamment au maintien d’une pression sanguine normale* et d’un taux de triglycérides sanguins normal**. Les oméga-3 contribuent aussi au maintien d’une vision normale*** et au fonctionnement normal du cerveau***.

Quel est le ratio omega-3 et omega-6 à respecter ?

Pour conserver ces propriétés bénéfiques et s’assurer une bonne alimentation équilibrée ! Il est important de garder en tête le ratio idéal recommandé entre ces deux acides gras essentiels qui est de consommer 4 fois plus d’omega-6 que d’omega-3.

Aujourd’hui en France, notre mode de vie actuel nous fait consommer en moyenne 20 fois plus d’oméga-6 que d’omega-3. La différence est bien trop importante. Il est donc crucial de rééquilibrer ce ratio en enrichissant son régime en omega-3.

Focus sur les oméga-6

Attention aux préjugés : il ne s’agit pas d’éliminer totalement les oméga-6. Simplement de les réduire, car ceux-ci ne sont pas fondamentalement mauvais pour la santé s’ils sont consommés raisonnablement.

L’excès d’oméga-6 contrecarre ses effets bénéfiques et peut développer à long terme des pathologies telles que l’asthme ou des arthrites.

Pour mieux identifier vos apports en oméga-6 et pouvoir les limiter dans votre alimentation ! Il faut commencer par identifier les aliments qui en contiennent beaucoup afin de réduire leur consommation.

Les aliments riches en omega-6

Les oméga 6 sont contenus principalement dans :

  • les viandes d’animaux nourris au grain (maïs et soja), tels que les volailles et bovins d’élevage.
  • l’huile de tournesol, de pépins de raisin, de soja et de maïs
  • l’avocat, les pois chiches, les lentilles

Quel est le fruit le plus riche en oméga-6 ?

Les fruits secs, que l’on appelle oléagineux, sont parmi les plus riches en acide linoélique. Parmi eux on retrouve les graines de tournesol, les pistaches et des fruits à coque tels que les amandes.

Attention donc à les consommer avec modération, et à enrichir les apports en oméga 3 pour équilibrer.

Oméga 3 : quels bienfaits et pourquoi en consommer ?

Les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle crucial dans le maintien de notre santé. Ils sont reconnus pour leurs effets positifs sur le système cardiovasculaire, la vision et le cerveau.

L’organisme ne peut pas produire ces acides gras essentiels, d’où la nécessité de les consommer. Les aliments riches en oméga 3 comprennent les poissons gras comme le saumon et le maquereau. Des huiles végétales, les graines de lin et de chia, et les légumes à feuilles vertes.

  • Effets positifs sur le système cardiovasculaire : Les oméga 3 contribuent à une fonction cardiaque normale1****
  • Bienfaits pour la vision : Ils contribuent au fonctionnement normal du de la vision***
  • Rôle dans le fonctionnement du cerveau : Ils contribuent au fonctionnement normal du cerveau***

Il est donc essentiel d’intégrer ces nutriments dans notre alimentation pour bénéficier de leurs bienfaits.

Où trouver des omega 3 ?

Les aliments les plus riches en oméga 3 peuvent être issus de végétaux tels que les noix, l’huile de colza, de soja ou de lin, car ils contiennent de L’ALA .(acide α-linolénique qui contribue à l’équilibre d’un cholestérol normal).

On trouve également un autre type d’oméga 3 qui contiennent de l’EPA (acides eicosapentaénoïque) et du DHA (docosahexaénoïque) dans les poissons gras. (saumon, thon, maquereau, hareng, sardine, anchois, etc.). Ces deux types d’oméga 3 contribuent entre autre à un meilleur fonctionnement du cerveau et une meilleure vision.

Comment rééquilibrer mon alimentation ?

Pour rééquilibrer le rapport oméga-3 / oméga-6, il existe plusieurs solutions.

Adopter un régime type méditerranéen

Poissons, légumes et huile d’olive ou de colza… Ce régime est une bonne inspiration pour consommer plus d’oméga-3. Et avouons le, cuisiner des plats méditerranéens, cela nous ramène un peu une ambiance de vacances ! Pour plus d’informations sur la teneur en oméga 3 et 6 des aliments, rendez-vous sur notre article dédié.

Quelle huile contient le plus d’oméga 3 et 6 ?

Variez les huiles et évitez le 100% huile de tournesol en alternant avec l’huile d’olive et l’huile de colza !

Limiter les aliments d’origine animale

Limiter les aliments d’origine animale, comme les produits laitiers en trop grande quantité!  Comme le beurre et le fromage, et les viandes d’animaux nourries au grain. De nos jours, de nombreux sites de recettes et blogs végétariens et végans permettent de s’inspirer et de créer des plats selon nos envies. Tout en réduisant la part d’oméga-6 pour avoir une alimentation équilibrée entre oméga 3 et 6.

Quels compléments alimentaires riches en oméga 3 choisir ?

Opter pour des compléments alimentaires type Herbalifeline Max : la formulation d’Herbalifeline vous aide à atteindre la dose quotidienne optimale en omega-3. L’huile de poisson contenue dans Herbalifeline®Max bénéficie de la certification officielle « Produits de la mer durable » pour les pêcheries et l’aquaculture. Elle est accréditée par Friend of the Sea. Des huiles essentielles de thym et de menthe poivrée rendent le produit encore plus agréable.

*Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 3 g d’EPA et DHA. La dose de 5 g quotidiens d’EPA et DHA par supplémentation ne doit pas être dépassée.
**Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 2 mg d’EPA et DHA.
***Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 250 mg de DHA.
****Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 250 mg d’EPA et DHA.

Déficit calorique et perte de poids

Déficit calorique et perte de poids

Déficit calorique et perte de poids

Déficit calorique et perte de poids. Le déficit calorique est-il la solution miracle pour perdre du poids ? Éclairage  sur cette tendance en vogue !

Lorsque l’on veut perdre du poids, on peut être tenté par le déficit calorique. Mais, d’abord, qu’est-ce que ce type de régime ? Quelles sont les limites du déficit calorique ? Et quelles sont les solutions durables pour perdre du poids et contrôler son poids ? Nous répondons à ces questions.

Qu’est-ce que le déficit calorique ?

Le principe du déficit calorique se réfère à une situation où l’apport énergétique est inférieur à la dépense énergétique. Cela signifie que vous consommez moins de calories que votre corps n’en brûle.

Cet état peut être atteint de deux manières : soit en diminuant votre consommation de calories. Soit en augmentant votre dépense calorique (par exemple par le biais de l’activité physique) sans augmenter en parallèle vos apports caloriques.

Il est généralement utilisé comme une stratégie pour la perte de poids. En effet, lorsque le corps est en déficit calorique, il est forcé de puiser dans ses réserves d’énergie. Généralement stockées sous forme de graisse, pour compenser le manque.

Il est à noter que le déficit calorique peut varier en fonction de plusieurs facteurs, dont l’âge, le sexe, le poids, la taille et le niveau d’activité physique.

Déficit calorique et perte poids

L’un des enjeux du déficit calorique est le contrôle de poids. En effet, la restriction calorique, c’est consommer moins de calories que l’on en brûle. Dans le cadre d’une perte de poids, le déficit calorique est volontaire. En effet, mise en place de manière raisonnable et limitée dans le temps. Cette restriction calorique permet de perdre du poids, en poussant l’organisme à puiser dans les réserves de graisses, pour y trouver l’énergie dont il a besoin.

Nous vous avons indiqué plusieurs menus à 1200, 1500 et 1800 calories. A chaque fois, ont été indiqués pour ces régimes hypocaloriques à qui ils s’adressaient. Leurs durées, les conditions de réussite (complémentation pour éviter les carences par exemple) et les conditions d’arrêt (une perte de poids trop rapide).

Quels sont les risques de déficit calorique ?

Mettre en place un déficit calorique ne va pas sans problèmes auxquels il convient d’être vigilant pour ne pas mettre sa santé en danger.

1. Une diminution trop forte des apports caloriques : fatigue…

En diminuant trop vos apports caloriques, vous allez creuser votre déficit calorique. C’est peut-être ce que vous cherchez (pour perdre du poids rapidement par exemple). Mais, car il y a un mais, il va manquer à votre organisme beaucoup d’énergie. Avec pour conséquences de la fatigue, de l’irritabilité, une démotivation… Bref, un niveau de bien-être en berne !

Si vous aviez déjà atteint votre poids de forme, votre organisme n’aura que peu de réserves dans lesquelles se servir et se mettra alors au ralenti. Bref, vous ne serez vraiment pas en forme. N’oubliez : votre organisme a besoin d’énergie pour fonctionner de manière optimale !

2. Un risque de carences

En cherchant à diminuer fortement ses apports caloriques, le danger est de bannir un groupe d’aliments (les féculents) ou de macronutriments (glucides ou lipides par exemple). Or notre organisme a besoin d’une alimentation équilibrée et variée pour fonctionner correctement. Le risque ici est de se retrouver avec des carences. Et donc d’être plus fragile et vulnérable sur le plan du bien-être et de la santé.

3. Faire un déficit calorique puis retrouver les kilos perdus

Si vous avez mené un régime hypocalorique express, il faut ensuite stabiliser la perte de poids. Pour ne pas que les kilos perdus ne reviennent (c’est le risque des régimes yoyo). Le risque ici est d’avoir fait un régime pour… rien. Or si vous reprenez vos kilos, peut-être vous retrouverez à nouveau en surpoids. Peut-être le vivrez-vous mal (avec un sentiment d’échec et/ou de frustration)…

4. On ne peut être en permanence au régime

Si l’on passe sa vie au régime dans une quête sans fin de baisser son poids (sans jamais y parvenir réellement), le corps va s’y habituer. Il est sans doute temps de changer d’approche et de modifier ses habitudes pour booster son métabolisme ! En effet, le déficit calorique n’est pas la seule méthode pour perdre du poids !

Créer un déficit calorique alimentaire est-il la seule manière de perdre du poids ?

Non, le déficit calorique n’est pas la seule manière pour atteindre un objectif de perte de poids sur le long terme.

Pour contrôler votre poids, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte. S’il y a certes les calories que vous consommez et celles que vous brûlez, il y a aussi :

  • l’hydratation : l’hydratation est essentielle au fonctionnement de notre organisme et est un allié dans le contrôle de poids
  • la qualité de l’alimentation : l’hydratation doit être variée et équilibrée pour apporter à notre organisme tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux, etc.)
  • le sommeil : un organisme qui fonctionne bien a besoin de phases de sommeil de qualité
  • le stress : le stress est source de mauvaises habitudes et de prise de poids. Apprenez à contrôler votre stress !
  • une ou plusieurs activités physiques : ayez un mode de vie actif pour un métabolisme boosté qui brûlera plus facilement des calories !

Besoin d’être accompagné dans votre perte ou votre contrôle de poids ? N’hésitez pas à me contacter pour vous accompagner dans vos objectifs et vos succès ! Contactez-moi !

couscous légumes gourmands

 couscous légumes gourmands

Coucous légumes gourmands

Coucous légumes gourmands. Légèrement épicé et agrémenté de légumes délicieux. Ce couscous prêt en 10 minutes est une excellente source de fibres et de protéines, l’idéal si vous manquez de temps mais pas d’envie.

Suivez notre recette étape par étape pour vous régaler avec cette recette végétarienne !

Le couscous est une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère (Afrique du Nord). Traditionnellement à base de couscous, de légumes, d’épices, d’huile d’olive et de viande (rouge ou de volaille) ou de poisson. Il existe de très nombreuses variantes pour répondre aux goûts et attente de chacun (couscous royal, couscous barbouche…), avec des variations dans les viandes, les épices ou encore les légumes utilisés. Ainsi nous allons vous présenter une recette de couscous aux légumes (un plat végétarien donc) !

Notre recette simple, facile et rapide de couscous sans viande et sans couscoussier

Préparation : 10 minutes
Pour 2 personnes

Ingrédients pour faire un couscous légumes gourmands végétarien

  • 125 g de semoule à couscous
  • 250 ml d’eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de harissa
  • 15,25 g (2 cuillères) de Beta heart® saveur vanille
  • 26 g (2 cuillères) de Formula 1 Repas salé, saveur Champignons et fines herbes
  • 125 g de poivron rouge grillé, en lamelles ou en petits dés
  • 125 g de tomates cerises découpées en moitiés
  • 2 cuillères à soupe de menthe, persil ou coriandre ciselés
  • Le jus d’1⁄2 citron
  • 50 g de mozzarella allégée, en petits morceaux
  • 30 g de pistaches, torréfiées et hachées grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de grains de grenade

Préparation d’un bon couscous gourmand végétarien maison ?

Voici les étapes pour réaliser un délicieux couscous végétarien.

Dans un saladier, versez les graines de couscous puis l’eau bouillante. Mélangez bien, couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et le couscous tendre.

Incorporez le concentré de tomate et la harissa dans les graines de couscous avec Beta heart® et la Formula 1 Repas salé. Ajoutez les poivrons grillés, les tomates cerises. Les morceaux de mozzarella et presque la totalité des aromates (en conserver pour la présentation). Goûtez et ajoutez un peu de jus de citron au besoin.

Mettez les graines de couscous dans un saladier, déposez ensuite les pistaches, les grains de grenade et le reste des aromates ciselés. Vous allez vous régaler !

Valeurs nutritionnelles pour une portion de couscous (425 grammes)

Voici les valeurs nutritionnelles pour une portion de couscous :

Protéines : 25 grammes
Calories : 530 kcal
Fibres : 13 grammes
Matières grasses : 16 grammes
Graisses saturées : 3,6 grammes
Glucides : 64 grammes
Sucres : 16 grammes
Sel : 0,89 grammes

Bon appétit !

Cette recette est issue de notre dernier Livre de recettes Volume 2 : demandez-le 

Comment se stabiliser après une perte de poids ?

Comment se stabiliser après une perte de poids ?

Comment se stabiliser après une perte de poids ?

Comment se stabiliser après une perte de poids ? Quel est le secret d’une stabilisation de poids réussie ? Alimentation et sport, nous vous donnons les clés pour ne pas reprendre de poids !

Après avoir réussi à perdre du poids, il est tout aussi important de maintenir cette perte sur le long terme. La stabilisation du poids est une phase cruciale du parcours vers un mode de vie sain et équilibré.  Voici quelques clés pour stabiliser votre poids après une perte de poids significative.

Stabilisation : une phase clé

Comment faire une phase de stabilisation ?

La phase de stabilisation après une perte de poids nécessite de la motivation et de la rigueur. Pour y parvenir, nous vous conseillons de :

  • Suivre régulièrement votre poids : Il est important de surveiller son poids de manière régulière pour détecter toute fluctuation dès le début. Retrouvez nos conseils pour savoir quand et comment bien vous peser.
  • Maintenir des habitudes alimentaires saines : Continuez à suivre une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, protéines maigres et grains entiers.
  • Éviter les comportements restrictifs : Évitez les régimes extrêmes ou restrictifs qui peuvent entraîner des cycles de perte et de reprise de poids (aussi appelés effet yo-yo)
  • Trouver un équilibre : Trouvez un équilibre entre manger suffisamment pour maintenir votre poids et éviter de trop manger.
  • Continuer à être actif : Maintenez une activité physique régulière pour brûler des calories et maintenir un métabolisme actif.

Comment maintenir son poids après une perte de poids ?

Pour maintenir son poids de forme après une perte de poids ! Il est essentiel d’adopter une alimentation équilibrée, mais aussi de maintenir ou mettre en place une activité physique régulière pour un corps tonique.

Comment faire pour ne pas reprendre les kilos perdus ?

Miser sur l’alimentation pour faire stagner son poids

Une alimentation saine est la base pour stabiliser son poids après une perte de poids. Choisissez des aliments riches en nutriments en équilibrant vos repas et collations. Avec des fruits frais, fruits oléagineux, légumes, et protéines maigres, et apprenez à écouter les signaux de satiété de votre corps pour savoir quand vous êtes rassasié.

Pour plus de facilité à vous y tenir et à maintenir le cap !  Planifiez vos repas à l’avance pour ne pas manquer d’idées au dernier moment et ainsi éviter les choix alimentaires impulsifs et malsains.

Limitez votre consommation d’aliments transformés.  Riches en sucres ajoutés et en graisses saturées, comme les fast-foods ou les plats préparés, qui peuvent compromettre vos efforts de stabilisation en vous faisant reprendre des kilos de façon insidieuse.

Cependant, dans la mesure où votre alimentation quotidienne est équilibrée. Ne culpabilisez pas de vous faire des petits plaisirs de temps en temps avec des aliments un peu plus caloriques.

Le sport, un allié de poids pour ne pas reprendre les kilos perdus

L’activité physique joue un rôle essentiel dans le maintien de la perte de poids. Pratiquer du sport ou faire de l’exercice régulièrement aide votre corps à brûler des calories supplémentaires. Ce qui peut vous aider à maintenir un équilibre énergétique.

Cela permet aussi de stimuler votre métabolisme, pour brûler des calories plus efficacement. Et avec un entrainement adapté peut vous permettre de construire et maintenir votre masse musculaire et augmenter votre métabolisme de repos.

Vous avez peut-être peur que le sport vous fasse prendre du poids ? Bien loin d’être une idée reçue, c’est une réalité dès lors que vous prendrez de la masse musculaire… Mais cela signifie que votre masse graisseuse diminue ! Ne vous fiez pas seulement aux chiffres sur la balance et n’hésitez pas à vous faire accompagner par un coach.

Combien de calories pour stabiliser son poids ?

Le nombre de calories nécessaires pour stabiliser son poids après une perte de poids dépend de plusieurs facteurs. Notamment le poids actuel, le niveau d’activité physique et le métabolisme individuel. En général, il est recommandé de consommer suffisamment de calories pour maintenir votre poids actuel.

Nous vous  proposons une large gamme de produits qui peuvent vous aider à contrôler vos apports caloriques, notamment des substituts de repas et des encas protéinés.

Découvrez aussi nos idées de repas et programmes adaptés en fonction du nombre de calories quotidiennes que vous vous fixez. Par exemple avec nos idées de menu pour 1500 calories par jour.

Quelle est la durée de la phase de stabilisation ?

La phase de stabilisation fait référence à la période qui suit la perte de poids initiale. Sa durée varie d’une personne à l’autre en fonction de plusieurs facteurs. Notamment les kilos perdus et le métabolisme propre à chacun. Il est recommandé de maintenir les habitudes saines acquises pendant la perte de poids pour assurer une stabilisation réussie sur le long terme.

L’objectif principal de la phase de stabilisation est de maintenir le poids atteint de manière durable. Cela implique des ajustements dans l’alimentation et l’activité physique pour éviter les reprises de poids et l’effet « yoyo », et atteindre un mode de vie sain et équilibré.

N’oubliez pas l’importance de la persévérance et du suivi régulier pour garantir votre succès à long terme.

Source : Herbalife Nutrition

Comment éviter la stagnation du poids lors d’un programme ?

Comment éviter la stagnation du poids lors d’un programme ?

Comment éviter la stagnation du poids lors d'un programme ?

Comment éviter la stagnation du poids lors d’un programme ? Vous avez atteint un palier dans votre contrôle de poids ? Votre perte de poids est-elle en train de stagner après la perte de votre premiers kilos ? Avez-vous atteint un palier lors de votre régime, que vous ne parvenez pas à dépasser ? Votre cas n’est pas unique ! Voici nos explications pour comprendre ce phénomène, et nos conseils pour relancer le processus avec des résultats !

Voici des conseils et astuces afin d’éviter cette stagnation au cours de votre régime, pour enfin atteindre votre poids idéal !

La stagnation du poids lors d’un régime est une étape particulièrement frustrante. Même si elle fait partie intégrante sur processus ! Jusqu’à présent votre perte de poids était régulière, jusqu’à ce que la balance n’affiche plus de progrès. Il s’agit donc dans un premier temps de comprendre la raison de cette stagnation !  Afin de continuer dans l’atteinte de vos objectifs et de finalement atteindre votre poids idéal.

Si vous avez le sentiment de suivre votre programme d’entraînement et de nutrition correctement ! Mais  vos résultats ne semblent pas représenter l’ensemble de votre travail, pas de panique ! Voici des conseils simples mais efficaces pour vous.  Pour stopper cette période de stagnation et reprendre votre contrôle du poids sur le long terme.

Pourquoi ma perte de poids est bloquée ?

Lorsque vous entamez un régime, vous réduisez le nombre de calories consommées dans la journée. La réaction de votre corps face à cette réduction d’énergie est la suivante . Afin de prévenir ce manque, il va réduire le nombre de calories qu’il va brûler par jour, afin de toujours garder une réserve d’énergie. En d’autres termes, le nombre de calories utilisées par le corps pour assurer son fonctionnement de base ?  Le taux métabolique de base, sera un tout petit peu réduit.

Pourquoi mon poids stagne ? Le rôle du taux métabolique de base

Cette réduction de calories brûlées lors d’un régime n’est pas énorme. On l’estime à environ 10%, ce qui explique les effets de stagnation. Que l’on appelle également paliers dans une phase de perte de poids.

Rappelons que le taux métabolique de base, soit le nombre de calories journalières nécessaires au fonctionnement de votre organisme, dépend de votre masse corporelle. Plus votre masse corporelle est importante, plus votre organisme aura besoin de calories pour assurer son fonctionnement de base. Aussi, plus vous perdez de poids, plus votre masse corporelle se réduit et donc le nombre de calories nécessaires au fonctionnement de votre corps également.

Ceci est finalement une réaction de votre corps tout à fait logique . Si vous ne possédez qu’une seule bouteille d’eau au lieu de deux habituellement, vous ferez en sorte d’en consommer moins que d’habitude. Afin qu’elle vous tienne toute la journée, vous allez rationner . Le corps en fait de même avec les calories lors d’un régime.

Pourquoi je ne perds plus de poids ?

Pour expliquer un arrêt de perte de poids. L’évolution de votre taux métabolique de base est une première explication à laquelle on ne pense pas forcément . Vous voilà informé que plus vous perdez de poids, moins votre organisme a besoin de calories pour fonctionner.

Après, il convient aussi de vous interroger sur la rigueur du suivi de votre régime . N’avez-vous pas consommé trop de calories ? pratiquez-vous bien une activité physique qui vous permet de brûler des calories ?

Pourquoi accepter cette stagnation dans votre perte de poids ?

Atteindre un palier lors d’une remise en forme ou d’une perte de poids est un problème très commun dans le monde de la performance sportive et de la perte de poids en général. Il existe de nombreuses théories sur la raison pour laquelle nos corps atteignent parfois un blocage temporaire frustrant. Mais, en pensant différemment, vous pouvez vous nourrir de cette frustration et recommencer à voir des résultats.

Tout ce que vous devez faire !  C’est vous reposer quelques jours afin de relancer vos résultats. Il faut que vous fassiez quelque chose de totalement différent pour remettre votre corps sur les rails et passer outre votre palier. Si vous êtes prêt(e) à vous débarrasser de votre palier ou à éviter de vous retrouver face à un autre palier à l’avenir ?  Le repos est sûrement l’ingrédient magique dont vous avez besoin.

Être cohérent avec votre niveau d’activité et votre programme de nutrition est une stratégie importante lorsqu’il s’agit de performances sportives, de perte de poids et de remise en forme. Mais avez-vous déjà entendu ce proverbe : « Il ne faut pas abuser des bonnes choses » ? Ces propos sont particulièrement véridiques lorsqu’il s’agit de surmenage. Pousser son corps à l’épuisement peut être synonyme de catastrophe pour les objectifs de perte de poids et de niveau de forme. Un palier peut arriver à tout moment si vous ne prévoyez pas un certain temps qualitatif d’inactivité dans votre programme.

Voici les bonnes raisons pour lesquelles un repos est parfois plus bénéfique qu’une séance d’exercices.

Éviter la fatigue

Votre corps a souvent besoin de se régénérer. La façon la plus efficace pour lui de se guérir naturellement est de se reposer. Des muscles surmenés et des articulations soumises à des efforts excessifs ne fonctionnent plus aussi bien. Heureusement, notre corps nous alerte lorsque nos muscles atteignent leur limite de travail. Vos récepteurs de douleur rendront vos mouvements inconfortables et vos articulations peuvent devenir sensibles lorsque vous poussez votre corps à son maximum. Le système nerveux a également besoin de temps pour se reposer afin de s’adapter et de s’améliorer grâce à l’entraînement.

Il faut toujours écouter votre corps et vous reposer si vous êtes fatigué(e).

Cycle naturel

Les athlètes s’entraînent par cycle pour une bonne raison. L’entraînement peut varier d’un athlète à un autre. Mais un facteur commun à chaque programme d’entraînement de tous les athlètes est la planification à l’avance de jours de repos. L’une des principales raisons du repos des athlètes est d’éviter la fatigue. Mais reposer leur corps aide également les athlètes à éviter un surmenage ou des blessures liées au stress. De nombreux athlètes constatent une amélioration dans leur performance générale après s’être accordé du repos loin de l’entraînement.

Un corps bien reposé obtiendra de meilleurs résultats qu’un corps fatigué.

Faire briller la lueur d’excitation

Si vous faites travailler votre corps tous les jours, vous pouvez vous enfermer dans une routine. Et l’intensité de votre entraînement est susceptible de chuter sans même vous en rendre compte.

Avez-vous déjà vu un chien qui n’a pas été promené pendant quelques jours ? Dès que le chien sort à nouveau, c’est comme s’il découvrait un monde nouveau et il est tout excité. Eh bien, c’est à peu près la même chose pour nous, les humains, lorsque nous faisons du sport. Prendre un jour ou deux loin de la routine quotidienne d’entraînement peut vous faire repartir, avec un investissement renouvelé et un certain enthousiasme.

De nombreux facteurs peuvent influer sur vos résultats mais si le surentraînement est l’un d’entre eux. Il est facile de le corriger en se reposant pendant un ou deux jours. Permettre à son corps de se reposer suffisamment pour qu’il puisse être plus fort lors de votre prochaine séance d’entraînement est une approche intelligente pour obtenir des résultats durables.

Vous n’avez qu’un corps, alors utilisez-le judicieusement.

Mais qui dit ajouter quelques jours de repos à vos semaines d’entraînement intense ne revient pas à trouver une excuse pour vous asseoir sur le canapé et ne rien faire tout le temps ! Un simple changement de routine ou des activités de plus faible intensité !  Comme une promenade ou une nage agréable, sont des activités que vous pouvez faire lors de vos jours de repos. Cantonnez vos « jours-canapés » complètement inactifs à quelques jours par an !

Comment casser une stagnation de poids lors d’un régime ?

Maintenant que nous connaissons les raisons métaboliques de cette stagnation de poids, nous pouvons agir en conséquence. Voici 5 astuces afin de continuer à perde du poids et atteindre vos objectifs de poids idéal :

1. Tenez un journal nutritionnel

Cette astuce simple est pourtant très efficace . Tenir un journal dans lequel vous indiquez tout ce que vous mangez lors de vos repas de la journée vous aidera à comprendre pourquoi votre perte de poids stagne . Peut-être que votre rigueur des débuts de votre régime n’est plus aussi régulière, ou encore que les quantités de vos repas sont mal réparties ? Quoi qu’il en soit, tenir un journal deviendra un « tableau de bord » lors de votre régime, afin de maintenir la bonne vitesse !

2. Consommez des substituts de repas protéinés

Consommer des substituts de repas sous forme de shakes protéinés permet un parfait contrôle du nombre de calories consommées . Cette alternative peut vous aider à ne pas faire d’écart et termes de quantités ou de type d’aliments consommés. Une solution très simple et très pratique, afin de poursuivre son régime et sa perte de poids.

3. Réduisez les diners au restaurant

En effet, même si vous commandez des repas légers de type salade lors de vos diners à l’extérieur.  Il est souvent difficile de garder le contrôle sur la façon dont sont préparés les aliments. Aussi bien de connaître la quantité  que la qualité des aliments qui vous seront servis. Essayez donc de réduire ces sorties au restaurant autant que possible, jusqu’à que votre perte de poids ne cesse de stagner. Et que la balance vous indique de nouveaux progrès dans votre phase de régime.

4. Pratiquez une activité physique

Si vous n’avez pas encore intégré la pratique de quelques exercices physiques hebdomadaires pendant votre régime ! profitez de l’occasion pour vous y mettre ! Si vous faites déjà des exercices sportifs, alors tentez d’augmenter légèrement leur intensité ou leur durée. En effet, vous brûlerez plus de calories qu’auparavant, ce qui favorisera une reprise de la perte de poids.

5. Et si vous aviez tout simplement atteint votre poids idéal ?

Il est certes difficile de se dire que votre poids idéal est atteint si le chiffre indiqué par votre balance ne correspond pas à l’objectif que vous vous êtes fixés. Toutefois, le poids idéal que nous nous imaginons n’est pas forcément celui le plus adapté à notre organisme. Considérez donc votre corps comme un indicateur de confiance, au même titre que votre idéal de poids théorique . Peut-être vous êtes vous fixé des objectifs trop ambitieux ? Sachez donc écouter votre corps, qui est encore le meilleur conseiller en matière de bien-être !

De toutes les manières ne vous découragez pas ! Une stagnation de la perte de poids est fréquente et normale. Sachez simplement en comprendre les causes et ne pas considérer cette étape comme un échec. Mais en tirer des enseignements pour la suite de votre régime !

Bref, comment débloquer un palier dans votre perte de poids ?

Si vous constatez que vous avez atteint un palier dans votre perte de poids, acceptez-la dans un premier temps. C’est on ne peut plus commun. Admettez que votre corps a besoin de repos pour se régénérer . Quel que soit votre objectif, un corps bien reposé obtiendra de meilleurs résultats qu’un corps fatigué. Reprenez votre objectif de perte de poids après quelques jours . Alimentation équilibrée adaptée à vos efforts en termes d’apports caloriques, et pratique d’une ou plusieurs activités physiques ou sportives.

Comment relancer la perte de poids en cas de stagnation ?

Ensuite, pour relancer la perte de poids dans une phase de stagnation, tenez un journal nutritionnel pour mieux suivre votre régime alimentaire. Identifier quand vous atteignez la sensation de satiété, consommez des substituts de repas sous forme de shakes protéinés pour un parfait contrôle du nombre de calories consommées. Réduisez les repas à l’extérieur (restaurant…), et pratiquez une activité physique. Avec ces conseils, vous avez les atouts pour contrôler votre poids à la baisse… Sauf si vous avez déjà atteint votre poids de forme !

Source :  Samantha Clayton, AFAA, ISSA. Samantha est Directrice de Fitness Education chez Herbalife.

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