6 astuces pour combattre le stress et rester à son top

6 astuces pour combattre le stress et rester à son top 

6 astuces pour combattre le stress et rester à son top.  Le stress fait partie du quotidien de beaucoup d’entre nous. Et on en connaît certaines de ses conséquences. Notamment il risque de nous entraîner dans une spirale où l’on aura moins de motivation à pratiquer une activité physique. Et où l’on aura tendance à vouloir plus manger sans pour autant avoir réellement faim (ce sont les fringales dues au stress).

Le stress impacte aussi directement notre physique. Ainsi, il peut provoquer une perte de cheveux (car il augmente le processus de vieillissement) et changer l’apparence de notre peau (imperfections cutanées, rides…).

Comment faire alors pour combattre son stress et rester toujours à son top ?

Faire de l’exercice

Faire du sport libère des endorphines qui procurent une sensation de bien-être voire d’euphorie. Autrement dit : une séance de sport vous fera du bien, d’autant qu’elle contribuera aussi à avoir une bonne circulation sanguine, ce qui favorisera une belle peau. Cela rejaillira sur votre apparence, et donc sur votre humeur !

Voir sa famille et ses amis

Prendre du temps avec vos proches est une bonne manière de minimiser son stress. Que ce soit avec des membres de votre famille ou avec vos amis, prenez du temps avec eux pour échanger ou passer du temps autour d’une activité qui vous plaît. Concentré sur ce que vous aimez, vous relèguerez votre ou vos sources de stress au second plan.

Bien dormir

Le sommeil, avec une alimentation saine et une activité sportive régulière, est un des piliers de notre santé. Ecoutez votre corps, et s’il vous dit que vous manquez d’heures de sommeil, dormez plus longtemps (en vous couchant plus tôt et/ou en vous levant plus tard, en fonction de ce que vous permet votre emploi du temps). Nous savons tous que nous sommes plus dispos et de meilleure humeur après une bonne nuit de sommeil. L’idéal étant bien entendu de dormir suffisamment chaque nuit…

Manger sainement

Conserver une alimentation saine reste une priorité en période de stress. Certes, il est souvent plus facile et tentant d’opter pour des aliments plus gras, plus salés ou plus sucrés, mais cela ne vous aidera pas à aller mieux ! Alors, optez pour des recettes saines !

Faire du yoga ou méditer

Pour beaucoup, le yoga est l’un des meilleurs moyens de combattre le stress (il existe de nombreux types de yoga, comme nous vous l’avons récemment expliqué). A défaut de vous mettre au yoga, vous pouvez vous mettre plus simplement à la méditation : après une journée difficile, calmez-vous en vous isolant et en vous mettant au repos, avec une respiration profonde et contrôlée.

Vous pouvez également chercher à vous octroyer des pauses d’une dizaine de minutes (au travail si c’est possible, ou à la maison) : cela peut être l’occasion de faire quelques étirements ou d’aller boire un verre d’eau (ou de Themix ;-)) avec un collègue !

Aller au spa

Le spa est une source de détente, d’autant que dans de nombreux spas, des massages conçus pour soulager le stress sont proposés.

 

Et vous, comment faites-vous pour lutter contre votre stress ?

Source : Herbalife

Une approche nouvelle de l’alimentation

Une approche nouvelle de l’alimentation

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Astuces

Une approche nouvelle de l’alimentation. La nouvelle année a commencé, c’est le moment de modifier votre alimentation. Trouvez de nouvelles associations d’ingrédients, découvrez comment choisir les aliments les plus sains grâce aux 6 conseils pour une approche nouvelle de l’alimentation.

Manger mieux – Une affaire personnelle

Si l’on prend les choses dans l’ordre, les éléments de base qui composent une alimentation équilibrée sont plutôt simples : des protéines maigres, beaucoup de fruits et légumes, quelques féculents sous forme de céréales complètes ou de haricots secs, un peu de « bonnes » graisses pour ajouter du goût et du liquide pour bien s’hydrater. À vous ensuite de les combiner sous forme de repas et c’est parti. Le secret pour tenir le cap, c’est de choisir des aliments que vous aimez manger et qui sont également bons pour vous. Et il y en a beaucoup, croyez-moi.

Il existe des milliers d’aliments différents. Vous devriez donc trouver votre bonheur et au bout de quelques essais, vous saurez ce que vous aimez. Ce n’est pas parce que tout le monde mange du chou Kale, que vous devez en consommer vous aussi, alors que vous en détestez le goût. Les légumes verts en feuille ne manquent pas et offrent des qualités nutritionnelles similaires. Se forcer à manger des ingrédients que l’on déteste, uniquement parce qu’ils sont bons pour la santé, ne peut donner de bons résultats.

Six astuces pour optimiser votre alimentation  – Choisissez bien vos protéines

La difficulté consiste à ne pas tomber dans le piège des protéines qui s’accompagnent d’une grande quantité de graisses. Si vous avez tendance à préférer les morceaux gras, les saucisses et la viande hachée comme source de protéines, essayez de réfléchir à des alternatives. Pour commencer, le plus simple consiste à remplacer la viande hachée par de la volaille hachée. Dans la plupart des recettes, la différence reste discrète. Quand vous êtes prêt à ajouter encore des protéines, envisagez le poisson. Vous pouvez commencer par ce qui vous est le plus familier, comme des crevettes ou encore du thon en conserve.

Prenez vos recettes habituelles et voyez où vous pourriez remplacer les viandes plus grasses. Dans une sauce pour pâtes, par exemple, un sandwich, etc. Les haricots en conserve sont très pratiques. Leur goût n’est pas trop prononcé et ils contiennent peu de graisses. Pourquoi ne pas préparer un ragoût végétarien, en agrémenter vos soupes, ou les mixer avec un peu d’huile d’olive et d’ail pour en faire une sauce délicieuse pour légumes crus ? Le tofu vaut la peine d’être essayé. Son goût subtil se marie bien avec les soupes et les plats sautés. Vous pouvez également le griller.

Mangez davantage de fruits et légumes

Ceux et celles qui ne consomment pas suffisamment de fruits et légumes affirment souvent que ce n’est pas qu’ils ne les aiment pas. Mais plutôt parce qu’ils n’en ont pas à disposition ou qu’ils pourrissent avant d’avoir été mangés ou cuisinés. Pour éviter ce désagrément, congelez-les. Les fruits et légumes surgelés sont aussi nutritifs que les frais et vous ne risquez plus de les perdre. Ensuite, rien de plus simple que d’ajouter des fruits à votre Shake protéiné du matin ou dans votre yaourt.

Comment s’y prendre

Vous pouvez aussi ajouter des légumes à vos soupes, vos omelettes, vos plats de pâtes et vos plats sautés. Placez une corbeille avec des fruits de saison sur votre table de cuisine et préparez des légumes déjà épluchés dans votre réfrigérateur. Ils seront ainsi à portée de main et vous serez plus enclins à les manger. Donnez-vous pour objectif de prendre un fruit ou un légume à chaque repas ou chaque encas.

Lorsque vous mangez à l’extérieur, commandez une double ration de légumes et délaissez les féculents. Ou bien commencez votre repas par une salade composée ou une soupe de légumes. Et prenez l’habitude du fruit en dessert. Si c’est le goût qui vous empêche de manger la quantité de légumes recommandée, trouvez une nouvelle façon de les assaisonner.

Remplacez les céréales transformées par des céréales complètes

C’est certainement la façon la plus simple d’améliorer votre alimentation. Lorsque vous laissez tomber les céréales transformées (comme le pain blanc, le riz blanc, les pâtes, les galettes de blé) pour les céréales complètes, vous boostez votre apport en nutriments et en fibres. Toutes les céréales transformées trouvent leur alter ego en version complète. Vous pouvez commencer par tester les pâtes complètes, le riz complet, les galettes de maïs et le pain complet. En guise d’accompagnement, vous pouvez vous essayer à différentes céréales comme le quinoa ou le riz sauvage.

Les bonnes graisses en petites quantités

Les graisses, même celles dites « bonnes », sont riches en calories. C’est pourquoi il est conseillé de réduire la consommation globale de graisses, en évitant les encas gras, les desserts et les aliments frits. Vous pouvez néanmoins vous autoriser de petites quantités de bonnes graisses pour répondre à vos besoins en acides gras essentiels. Les huiles de noix, d’avocat, d’olive et de colza sont considérées comme meilleures pour la santé que les autres graisses. À vous de trouver le moyen de les incorporer à votre alimentation. L’avocat remplace parfaitement la mayonnaise ou le beurre, et les noix, en petites quantités, peuvent apporter de bonnes graisses à une salade, un plat végétarien, des céréales chauffées ou encore un yaourt. Préférez les huiles d’olive ou de colza aux huiles céréalières

Buvez plus d’eau et de thé

L’équilibre nutritionnel et la quantité de liquides journalière vont de pair. L’eau sert plusieurs fonctions dans le corps humain. Elle participe notamment à la digestion des aliments et au transport des nutriments vers les cellules. Si vous ne buvez pas suffisamment, essayez de toujours avoir une bouteille d’eau à portée de main pendant la journée. Si l’eau plate ne vous fait pas envie, essayez le thé ou préparez votre eau aromatisée à votre goût en y faisant infuser des fruits de saison ou des rondelles de concombre, des aromates.

Des encas plus légers

Les encas ne sont pas forcément à proscrire complètement si vous savez les choisir. L’encas idéal peut vous aider à tenir entre les repas (et vous éviter de vous jeter sur la nourriture et de trop manger). C’est également l’occasion d’ajouter un peu de protéines, de légumes, de fruits ou encore de calcium à vos apports journaliers. Dans l’idéal, il convient d’associer des protéines et des glucides pour optimiser la valeur énergétique de l’encas. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité, ou recourir aux fruits de saison, aux légumes crus avec houmous, aux noix, aux graines de soja vertes (edamame), aux barres aux protéines, ou encore aux yaourts.

Susan Bowerman est Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife. Elle est diététicienne professionnelle et spécialiste de la diététique sportive.

Comment rendre les légumes plus goûteux ?

Comment rendre les légumes plus goûteux ?

Comment rendre les légumes plus goûteux ?

Comment rendre les légumes plus goûteux ? Quelques idées et astuces pour réussir des recettes de légumes pleines de goût.

On a beau savoir que les légumes sont pleins de vitamines, de sels minéraux, de nutriments et de fibres ! Il est quelques fois difficile de s’enthousiasmer devant une recette de légumes cuits à l’eau… Comment ramener du goût et de l’envie dans notre assiette de légumes ?

Quelle cuisson pour des recettes de légumes pleines de goûts ?

Malgré une certaine mauvaise réputation concernant le goût des aliments cuits de cette façon. La cuisson vapeur est la meilleure façon de faire cuire sainement ses légumes. Celles qui ont préparé elles-mêmes les petits-pots pour leurs bébés ont pu le redécouvrir. Les recettes de légumes cuits à la vapeur sont les plus riches en goûts. La cuisson vapeur permet non seulement de conserver les qualités nutritives des aliments mais aussi leurs sucres. Pensez à conserver l’eau de cuisson, vous en aurez besoin plus tard…

Les légumes cuits à la vapeur sont les plus savoureux

Ainsi, un chou (chou-fleur, chou frisé, les choux de Bruxelles…), des pommes de terre, des haricots verts, des carottes, le fenouil garderont toutes leurs saveurs après avoir été cuit-vapeur !

Quels légumes choisir pour ses recettes ?

Tous les légumes ont leurs surpporters. Mais saviez-vous qu’une personne sur quatre est plus réceptive aux goûts, surtout au goût amer ? Il sera difficile, quelle que soit la recette, de leur faire apprécier les légumes crucifères comme les brocolis, les choux de Bruxelles. Du fait de leur goût particulièrement amer… Et pourtant ils font partie des légumes les plus intéressants en matière de nutrition !

Pour ces légumes les plus « difficiles » pour certains, prévoyez de les cuire dans un peu de lait pour atténuer leur amertume.

Comment assaisonner au mieux des recettes de légumes ? Épicez vos légumes

Compléter ses recettes de légumes avec les épices adaptées permet de magnifier ses plats sans forcément avoir à passer par la case lipides/matières grasses . La liste est longue : curry, paprika, curcuma, safran, girofle, origan, piments, cumin, poivre, baies de genièvre… un peu de curry ou de cumin ajouté à une purée de carottes transformerait presque un accompagnement en plat complet. Optez pour du curcuma pour donner une belle couleur et un goût très légèrement épicé à de nombreux plats de légumes : courgettes, navets nouveaux, carottes…

Selon les recettes, adaptez l’assaisonnement et le moment où vous l’ajouterez au plat . Certaines épices ont besoin de mijoter avec le plat, d’autres seront plus à leur avantage ajoutées en fin de cuisson, comme le poivre moulu dont le goût s’estompe avec la cuisson. Globalement, retenez que les épices en poudre doivent plutôt être utilisées en fin de cuisson. Pour permettre de conserver les saveurs et propriétés. A l’inverse, pour les épices entières, mettez-en un peu en début de cuisson, et un peu à la fin.

Les épices sont une bonne manière de varier le plaisir de manger des soupes, autre grande manière de s’assurer d’avoir un bon apport en légumes !

Avec un peu d’huile d’olive, d’herbes, un filet de jus de citron et un peu d’anticipation ! Vous pouvez préparer des recettes de légumes marinés qui vous garantiront les légumes les plus goûteux possibles.

Comme vous avez soigneusement conservé l’eau de cuisson . Vous pouvez remplacer une bonne partie de l’huile de votre vinaigrette par celle-ci. Il vous faut juste la compléter d’un demi-bouillon de volaille en cube par demi-litre, d’un peu de maïzena, et la faire bouillir.

Des herbes pour relever vos recettes

De manière assez similaire aux épices, pensez aux herbes pour « pimper » vos recettes de légumes et varier les plaisirs : aneth, basilic, ciboulette, estragon, laurier, persil, romarin, oseille, sarriette, sauge, thym…

Faites évoluer vos recettes au fil des saisons

Vous pouvez aussi varier vos recettes de risotto en faisant évoluer les légumes que vous intégrez : poireaux et carottes de l’automne. Au printemps, asperges . Courgettes, tomates et poivrons en été. Ainsi, avec une base de féculent, vous vous assurez de manger des légumes toute l’année !

Mariez les légumes

Certains légumes donnent particulièrement du goût. Mélangez-les avec d’autres légumes aux saveurs moins prononcées. Tout au long de l’année, ail, oignons et échalotes seront vos alliés !

Faites des légumes marinés

Avec un filet d’huile d’olive, des herbes, un filet de jus de citron et un peu d’anticipation, vous pouvez préparer des recettes de légumes marinés . Ainsi ils vous garantiront les légumes les plus goûteux possibles.

Bien sûr, pour réaliser les recettes de légumes les plus savoureuses, privilégiez quand vous le pouvez des légumes bio et locaux, nettement plus susceptibles d’être gage de fraîcheur et de qualité que des légumes de supermarché… Si vous manquez de temps, pensez aussi aux légumes congelés : ce sont des légumes frais qui sont surgelés !

Et vous, quelle est votre astuce pour sublimer un légume ? Dites-nous tout en commentaire.

 

Astuces pour ne plus céder aux fringales dues au stress

Astuces pour ne plus céder aux fringales dues au stress

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Astuces pour ne plus céder aux fringales dues au stress

Les fringales dues au stress, nous en avons déjà tous fait l’expérience. Le stress provoque un afflux sanguin dans le corps et vient soudainement accélérer notre métabolisme. Le réflexe alors souvent adopté est d’utiliser la nourriture comme un moyen de compenser cette réaction et provoque souvent un semblant d’apaisement.

Manger lorsque l’on est face à une situation stressante revient à étouffer notre angoisse via la nourriture. Résultat : le fait de manger n’apaise en rien cette sensation d’énervement et vient par ailleurs faire du tort à notre bonne hygiène de vie et à notre objectif de perte de poids.

Pourquoi le stress me donne-t-il envie de manger ?

Grande question que nous nous sommes tous sans doute déjà posée ! Si nous en connaissions la réponse, les choses seraient tellement plus simples, n’est ce pas ? Voici tout de même quelques pistes de réflexion : la nourriture est souvent liée à l’enfance et plus particulièrement les aliments sucrés. Nous avons tous en mémoire le plat préféré que nous concoctait notre maman lorsque nous étions malades, ou tout simplement pour nous faire plaisir ou nous récompenser.

Il en va de même dans notre vie d’adulte face au stress : après une journée particulièrement éprouvante, vous ressentez parfois l’envie de vous « récompenser » en vous offrant une pizza ou un hamburger. Cette notion de récompense par la nourriture refait donc surface.

Identifier la notion de faim

L’une des astuces afin de lutter contre ces fringales dues au stress est de se poser la simple question : « ai-je réellement faim ? », le but étant de savoir faire la différence entre un réel besoin de votre organisme, ou un besoin d’apaisement via de la nourriture.

Une astuce infaillible pour savoir si vous avez réellement faim est de vous imaginer pouvoir manger une pomme ou des carottes. Si ces 2 aliments vous font réellement envie, alors la sensation ressentie est très probablement de la faim et non une fringale.

Les astuces pour ne pas céder aux fringales dues au stress

Astuce n°1 : misez sur votre fierté !

Vous êtes déjà en plein stress, quel intérêt de craquer sur la tablette de chocolat cachée au fond de votre tiroir si ce n’est pour culpabiliser par la suite ? De plus, quel intérêt de venir gâcher les bonnes habitudes alimentaires que vous avez prises à cause d’une situation temporaire ? L’astuce est donc de miser sur sa fierté : je n’ai peut-être pas le contrôle sur la situation qui provoque en moi stress et angoisse, en revanche j’ai le contrôle sur mon corps et mon mental ! Résistez une fois et vous verrez que les fringales suivantes seront toutes plus faciles à contrôler. Et en plus vous ferez du bien à votre moral !

Astuce n°2 : trouver une autre source de réconfort et d’apaisement

Finis les réflexes d’enfants, il est temps d’apprendre à réagir autrement face au stress et aux contrariétés. Vous êtes en train de vivre un enfer au bureau ? Plutôt que de vous venger sur de la nourriture, planifiez votre soirée après le travail : octroyez-vous une pause de 2 minutes afin d’appeler une amie ou votre conjoint et planifier une activité qui vous ferait réellement plaisir : une petite séance de shopping entre copines ? Un verre en terrasse ? Un cinéma en amoureux ?

Le fait d’avoir un objectif positif, aussi simple soit-il vous permettra de rassembler vos forces et de trouver une source d’apaisement bien plus saine que la nourriture.

Astuce n°3 : respirer !

Une astuce tellement simple et efficace que nous n’y pensons quasiment jamais et qui ne prends que quelques secondes. Fermez les yeux et prenez une grande inspiration par le nez, puis expirez par la bouche. Répétez ce geste autant de fois que nécessaire, tout en gardant les yeux fermés et en essayant de visualiser un objet, une personne, un paysage qui vous inspire du réconfort : une plage de sable blanc, vos enfants, votre couette dans laquelle vous pourrez vous réfugier à la fin de la journée.

Le fait de bien respirer en période de stress permet tout simplement d’oxygéner votre organisme et de palier à l’accélération de votre rythme cardiaque due au stress.

Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Améliorer votre journée de travail : Astuces et Conseils

Two bookshop managers working on laptop.

Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Vous manquez d’énergie et vous ne débordez plus d’enthousiasme au travail ? Voici quelques astuces pour rendre plus agréable votre journée de travail, en retrouvant de l’énergie.

Les longues journées passées au bureau concernent bon nombre d’entre nous. Et même si nous adorons notre métier, si nous passons trop de temps au travail et négligeons votre santé, nous nous exposons à de nombreux problèmes, dont la dépression, la prise de poids, les courbatures et la fonte musculaire.

Notre monde s’articule autour de la technologie, nous passons de longues heures dans les transports. Tout cela nuit à notre état de santé général et sur notre bien-être. A nous de trouver des moyens d’améliorer notre qualité de vie, car même notre temps personnel tourne trop souvent autour de nos emails ou devant un écran. Il n’est pas toujours facile d’éviter les longues heures passées assis à un bureau, mais voici quelques éléments qui pourront vous aider à travailler dans des conditions plus confortables.

Essayez de mettre en pratique ces astuces qui vous aideront à stimuler votre énergie et retrouver votre enthousiasme au travail :

Asseyez-vous correctement

Le fait d’être assis toute la journée peut provoquer des douleurs dans le bas du dos. Mais si vous veillez à adopter la bonne posture, vous pourrez éviter bon nombre de désagréments.

Astuces pour une bonne position assise : Essayez de régler votre siège pour que le bas de votre dos soit bien soutenu. Vous réduirez ainsi les tensions imposées à votre dos. Dans l’idéal, vos genoux sont légèrement plus bas que vos hanches et vos pieds sont posés bien à plat sur le sol. Si cette position vous est peu naturelle, vous pouvez utiliser un repose-pied qui vous permettra de poser vos pieds à une hauteur plus confortable. Réglez la hauteur de votre siège de façon à utiliser le clavier en ayant les poignets et avant-bras parallèles au sol. Vos coudes doivent être le long du corps et pliés à 90°. Veillez à ce que l’écran de votre ordinateur soit incliné selon un angle qui vous permet de le regarder en gardant la nuque droite et non la tête baissée.

Levez-vous souvent

Réglez l’alarme de votre téléphone pour qu’il sonne toutes les heures et passez au minimum 5 minutes par heure ailleurs que sur votre siège. Pas besoin d’aller bien loin ou de quitter le bureau. Le simple fait de vous lever et de vous tenir debout soulagera les muscles crispés et améliorera votre circulation.

Soulagez les tensions

Le fait d’écouter votre musique préférée pendant votre pause peut vous mettre de bonne humeur. Préparez une playlist des chansons qui vous rendent heureux et vous détendent et organisez-vous pour en écouter quelques-unes dans le courant de la journée. Vous pouvez également soulager les tensions en vous étirant à votre bureau plusieurs fois par jour.

Prenez quelques minutes pour méditer

La méditation est une option intéressante qui permet de réduire le niveau de stress au travail. Le fait de passer un peu de temps déconnecté du chaos de la vie, à essayer d’apaiser votre esprit, au calme et en pleine conscience, peut vous aider à vous concentrer et à accroître votre productivité au travail.

Préparez une liste de choses à faire

Il arrive souvent que le stress nous envahisse au cours de la journée parce que nous n’avons pas hiérarchisé les tâches et que nous ne nous sommes pas fixé d’objectifs clairs. Si vous dressez une liste des choses à faire, placez les éléments prioritaires en haut de la liste. Vous pourrez ainsi garder votre calme et quitter votre bureau à l’heure. Nous sommes nombreux à procrastiner sur les tâches les plus importantes pour privilégier ce qui est simple à réaliser, mais moins important. Une liste claire et concise vous permettra d’être plus productif.

Faites l’effort de vous mêler aux autres

Passer le déjeuner ou votre pause-café avec un collègue (il est tout à fait possible de manger équilibré) permet de vous déconnecter de la charge de travail qui vous attend. En règle générale, si nous prenons notre pause seul, nous ne nous éternisons pas et nous passons tout ce temps à nous inquiéter. Il nous arrive même de renoncer tout simplement à la pause. Obligez-vous à ne pas parler travail et préférez prendre le temps de mieux connaître vos collègues. Prendre des pauses régulières et programmées dopera votre efficacité lorsque vous êtes à votre bureau. Si vous le pouvez, associez une forme d’activité à chacune de vos pauses. Marcher ou prendre les escaliers est un bon début.

Le stress et la prise de poids, ou encore la difficulté à contrôler son poids ont tendance à aller de pair. Faites l’effort de travailler plus efficacement, installez-vous confortablement et réservez-vous des périodes d’activité dans la journée. Plus vous serez productif pendant votre journée de travail, plus vous aurez de temps à consacrer à votre vie personnelle, à votre silhouette et aux activités que vous appréciez.

Source : Article rédigé par Samantha Clayton, directrice du département Fitness Education d’Herbalife.

 

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

Nos conseils pour se faire à manger quand vous êtes seul

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Nos conseils pour se faire à manger quand vous êtes seul

 

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

 Les personnes qui vivent seules sont souvent moins motivées pour se faire à manger de manière saine et équilibrée. D’autant que les recettes sont souvent données pour 4 ou 6 personnes. Comment faire alors pour bien se préparer à manger lorsqu’on est seul, et garder la ligne ?

Avoir les ingrédients essentiels sous la main

Prenez soin de bien faire vos courses afin d’avoir les produits de base à disposition lorsque vous ferez à manger. Ils vous permettront de faire rapidement à manger (c’est souvent un enjeu pour les personnes seules qui vont prendre moins de temps pour cuisiner). Veillez donc à garnir votre congélateur, votre réfrigérateur et vos placards avec des ingrédients équilibrés !

Faites des restes intelligents

Plutôt que de faire de grosses portions d’un plat (que vous mangeriez ainsi plusieurs soirs de suite), optez pour faire des restes utilisables différemment. Par exemple, si vous vous faites du poisson, gardez-en pour en manger le lendemain, par exemple avec des tortillas de maïs ou en tacos. Si vous vous préparez du poulet, conservez-en pour le faire revenir le lendemain pour une recette de pâtes ou dans une salade !

Optez pour un plat complet

Plutôt que de devoir préparer une entrée et un plat principal (avec d’un côté une viande ou un poisson et, d’un autre, des féculents ou des légumes), pensez à vous préparer un plat unique mais complet qui est à la fois source de légumes et de féculents : soupes ou ragoûts par exemple !

Planifiez vos repas

Prévoyez à l’avance ce que vous allez manger. Cela vous aidera à bien faire vos courses, mais aussi à savoir dans quel ordre consommer ce que vous achetez (vous commencerez par cuisiner les aliments périssables).

Ne restez pas seul !

Peut-être connaissez-vous d’autres personnes qui mangent seules. Pourquoi ne pas, dans ce cas, organiser un repas commun où chacun amènerait quelque chose à manger et que vous partageriez ? Cela permettrait de créer un moment convivial, rendant le moment du repas bien plus agréable !

Adaptez les recettes

S’il est vrai que de nombreuses recettes (et notamment des recettes à faire en moins de 30 minutes) que l’on trouve sont pour 4 ou 6 personnes, rien n’empêche d’adapter les quantités, en divisant tout par deux. Vous mangez alors la moitié de votre plat immédiatement et vous pouvez congeler le reste pour, par exemple, le consommer la semaine suivante.

Et vous, comment faites-vous pour manger de manière saine et équilibrée lorsque vous êtes seul ?