Comment rendre vos apéritifs healthy ? Suivez le guide  pour éviter les pièges nutritionnels de ces moments conviviaux, que ce soit un apéritif avant un diner, ou un apéritif dinatoire !

Idée recette pour apéro healthy en été : la boisson

En termes de boisson à l’apéritif, les principaux écueils sont l’alcool (riche en calories) et les sodas.

Or il est possible de faire sans, comme nous vous l’expliquions dans notre article sur les boissons de l’été (que vous pouvez donc relire ;-)).

Recette du Cocktail On The Rock pour un apéritif frais

Nous vous donnions notamment la recette du cocktail de l’été : le Cocktail On The Rock. Mélangez 1 cuillère à café de

Boisson Instantanée à base de thé et d’extraits végétaux (parmi les saveurs proposées, c’est vous qui choisissez !) et 6 bouchons d’AloeMax, dans un demi-litre d’eau bien fraîche. Dégustez après y avoir ajouté des glaçons !

Des chips à l’apéritif ? tout dépend lesquelles et comment elles sont accompagnées !

Salés et croquants, les chips peuvent sembler une base d’un bon apéritif. Or, c’est l’un des aliments les plus gras et salés que l’on puisse acheter.

Sauf à choisir les chips protéinées Herbalife Nutrition. Elles contiennent 50% de matières grasses en moins comparé aux chips de pommes de terre frites ! Sans gluten, nos chips soufflées conviennent aux vegans. Elles sont disponibles en 2 saveurs : Saveur Barbecue & Saveur Sour Cream & Onion.

Admettons que nous fassions une concession et que nous nous autorisions exceptionnellement à en manger des chips « classiques »… Dans ce cas, il faut pouvoir plonger les chips dans une sauce idéalement faite maison : houmous, tapenade… Bonne nouvelle : c’est facile à faire et voici une recette légère de houmous.

Cette recette se marie bien entendu avec les chips protéinées .

Idée de recette rapide et légère de houmous

Voici un apéritif froid à préparer d’avance.

Rincez et égouttez 170 grammes de pois chiches en boîte.

Faites griller dans une poêle 3 cuillères à soupe de graines de sésame à feu doux durant deux minutes (sans matière grasse), puis broyez-les au mortier.

Dans votre robot, mixez les pois chiches, 2 gousses d’ail, le jus d’un gros citron, une cuillère à soupe d’huile d’olive et le sésame.

Ajoutez ensuite 120 grammes de fromage frais léger.

Assaisonnez puis ajoutez une dernière cuillère à soupe d’huile d’olive avant de servir.

Bien entendu, si vous préférez mettre votre houmous sur un pain complet ou y plonger des bâtonnets de légumes (carottes, concombre…), ce n’est sera que mieux !

Des crackers ? Oui mais maison !

Les crackers sont un gâteau apéritif souvent incontournable. Comme les chips, leur consommation est à modérer notamment s’ils sont industriels. Mais, avec des crackers maison, vous maitrisez les ingrédients, sans rogner sur le plaisir gustatif !

Recette facile de crackers sains pour l’apéro en été

Versez 100 grammes de farine (T80 à T130) dans un saladier. Ajoutez-y une cuillère à café de levure, une demi-cuillère à café de sel, une cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive :mélangez l’ensemble.

Après y avoir ajouté 6 cl d’eau tiède, pétrissez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Formez une boule, remettez-la dans le saladier, puis couvrez-la d’un linge tiède et humide, et laissez lever 2 heures.

Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné.

A l’aide d’un emporte-pièce, coupez des carrés. Humidifiez-les avec un pinceau et répartissez l’équivalent de 3 cuillères à soupe de graines de sésame (ou d’une autre graine qui vous plaira).

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, faites délicatement pénétrer les graines dans la pâte.

Placez les carrés sur une plaque de cuisson en les espaçant les uns des autres.

Mettez-les enfin dans un four préalablement chauffé à 180°, durant 10 à 15 minutes. Et servez, tièdes ou froids !

Un apéritif léger grâce aux graines de soja

Qui dit apéritif, dit aussi souvent grignoter divers gâteaux apéro. Bonne nouvelle, une alternative existe à ces mets gras et salés ! De quoi s’agit-il ? des graines de soja ! Source de protéines végétales complètes, un sachet de nos Graines de soja grillées apporte 9 grammes de protéines pour seulement 110 calories.

L’astuce des couleurs pour un apéro dinatoire healthy

Pour vous aider à manger varié et plus sainement dans vos apéritifs, veillez à avoir une palette chromatique large. L’idée est de propos des plats qui, combinés entre eux, appartiendront à toutes les grandes familles de couleurs :

• Blanc: c’est la couleur à limiter (sauf pour les choux fleurs) quand on parle de céréales (qu’on préfère plus complètes, donc pas blanches).
• Vert: concombre, chou rave, poivron (et les fruits : pommes, kiwis…)
• Rouge: tomate, chou rouge, radis, poivron (et les fruits : fraises, cerises, framboises, pamplemousse rose…)
• Jaune / orange: melon, carotte, patate douce, poivron (et les fruits : abricots, ananas, pêches…)
• Bleu / violet: betterave, aubergine, radis (et les fruits : mûres, cassis, myrtilles, figues…)

Comme vous pouvez le constater, c’est une manière efficace d’ajouter des légumes et des fruits à vos apéritifs.

Recette de crudités

Ainsi, n’hésitez pas à proposer des crudités (l’été s’y prête particulièrement bien !) de couleurs variées ! D’autant que vous pouvez servir les crudités sur des petites tranches de pain complet (à privilégier au pain blanc) ! Ce n’est pas tout à fait une recette en tant que telle, mais une bonne manière d’équilibrer vos apéros avec des légumes !

Que manger à l’apéro quand on veut garder un régime sain et équilibré ?

Et vous, que préparez-vous pour vos apéritifs sains ? Laissez vos conseils et recettes en commentaires de cet article 

Pourquoi prendre des shakes de protéine ?

Les raisons de la popularité des shakes de protéines ne manquent pas. Ils apportent des éléments nutritifs en quantités étudiées et peuvent se substituer à un repas. Ils sont rapides à préparer et vous pouvez les personnaliser à volonté selon vos préférences.

De bonnes raisons, certes, mais ce n’est pas tout. Les shakes de protéines peuvent améliorer votre alimentation et vos habitudes de bien d’autres façons.

La consommation de shakes de protéines peut également vous aider à surmonter bien des obstacles à une alimentation équilibrée, et à atteindre et entretenir votre poids de forme.

Alors, à quoi peuvent vous aider les shakes de protéines ?

1. Calculer précisément le nombre de calories : un atout pour la perte de poids ou la prise de masse

Le suivi de votre apport calorique est un élément important du contrôle de poids (perte de poids, maintien ou prise de poids selon vos objectifs). Mais ce n’est pas simple et la plupart des gens sous-estiment le nombre de calories qu’ils ingèrent d’environ 20 %. La difficulté réside en partie dans le fait qu’il faille mesurer et peser précisément tous vos aliments. Il faut également compter tous les petits détails, tels que le mode de préparation ou les condiments qui les accompagnent.

Pour les shakes de protéines, c’est simple. Ils contiennent peu d’ingrédients et sont très faciles à mesurer. Vous disposez ainsi d’un décompte calorique précis du shake que vous avez consommé.

La preuve que c’est simple ? Découvrez cette délicieuse recette avec la F1 « crème de banane », l’un de nos substituts de repas de la gamme Formula 1 :

2. Intégrer davantage de fruits et légumes dans votre alimentation : un atout santé

Les possibilités de personnalisation avec des fruits et légumes sont innombrables et vous pouvez tout à fait ajouter une ou deux portions à votre shake.

Pour une préparation rapide et pratique, conservez différents fruits et légumes au congélateur. Essayez d’ajouter des légumes, comme des épinards, des carottes, du chou kale ou de la courge, frais ou surgelés. Votre système immunitaire et votre métabolisme vous remercieront !

3. Définir des horaires réguliers : quand prendre des protéines ?

Nombreux sont ceux et celles qui mangent de manière irrégulière parce qu’ils ne prennent pas le temps de planifier et préparer leurs repas. Ils ou elles finissent ainsi par sauter des repas ou par grignoter davantage.

Je ne connais pas beaucoup de plats plus simples à préparer qu’un shake de protéines, comme ceux proposés par Herbalife Nutrition. Il suffit de mélanger la poudre de protéines, l’ingrédient liquide et pourquoi pas des fruits ou des légumes et vous obtenez immédiatement un produit nutritionnel équilibré en quelques minutes. Allez trouver une excuse pour sauter des repas maintenant !

Quand boire un shake de protéine ?

Un shake protéiné peut être consommé au petit-déjeuner, au moment du dîner, ou constitué une collation.

Combien de shaker par jour ?

En général, on ne dépasse pas 2 shakes par jour. En effet, la consommation de smoothies s’intègre dans une alimentation saine, variée et équilibrée : il faut donc laisser de la place aux autres types de repas.

4. Contrôler la taille des portions pendant les repas.

Une portion de shake de protéines est automatiquement contrôlée. Cela peut vous aider de bien des manières.

Tout d’abord, lorsque vous prenez un shake de protéines en guise de repas, la portion est définie pour vous. Cela peut également vous aider à contrôler la taille des portions lors de votre prochain repas.

Et si votre shake est équilibré d’un point de vue nutritionnel et s’il contient des protéines et des glucides pour satisfaire votre appétit d’un repas à l’autre, vous ne vous présenterez pas au prochain repas avec l’estomac dans les talons. En outre, il vous est bien plus facile de contrôler les quantités que vous mettez dans votre assiette.

Pourquoi on fait du renforcement musculaire ?

Il faut des efforts et de la régularité pour obtenir des résultats et modifier sa composition corporelle. Que vous cherchiez à développer votre masse musculaire, améliorer votre condition physique ou affiner votre silhouette, vous pouvez agir au quotidien pour atteindre votre objectif final. Ces trois étapes, à pratiquer en salle de sport ou chez vous, s’intégreront à vos habitudes sportives et contribueront à votre programme de renforcement musculaire.

Quelle est la différence entre le renforcement musculaire et la musculation ?

La pratique de la musculation vise à la transformation du corps, qui gagne en force et en masse musculaire, grâce à une grande variété d’exercices.

Le renforcement musculaire est, lui, pratiqué, par des personnes faisant un ou plusieurs autres sports. En ce sens, le renforcement musculaire est une pratique secondaire, ses pratiquants étant d’abord passionnés par la ou les autres activités sportives pratiquées. L’objectif de ce type d’entraînement est d’améliorer les performances physiques dans d’autres activités physiques. Par exemple, si vous courez, vous sollicitez moins le haut de votre corps. Ainsi, intégrer du gainage en complément du running vous aidera à avoir une bonne posture de course (grâce à une sangle abdominale renforcée), et aura un impact positif sur vos sorties de course à pied sur piste, sur route ou en mode trail. Il constitue aussi une aide dans la prévention des blessures.

Les bienfaits du renforcement se font aussi sentir sur la vie quotidienne puisque votre corps est plus tonique.

Est-ce que le renforcement musculaire fait maigrir ?

Le renforcement musculaire peut faire maigrir mais ce n’est généralement pas l’objectif. N’oubliez pas que la pratique du sport peut faire prendre du poids, comme nous vous l’avions expliqué dans cet article.

Les 3 étapes pour vous renforcer musculairement

Étape 1 : Effectuez certains exercices spécifiques de façon régulière.

Étape 2 : Adoptez une alimentation équilibrée qui vous apporte suffisamment de protéines et de micronutriments. A ce titre, vous pouvez vous tourner avec avantage vers notre gamme de nutrition sportive : Herbalife24®, des produits pour optimiser vos entraînements, votre hydratation et votre récupération !

Étape 3 : Prévoyez des jours de repos pour laisser le temps à vos adaptations de se mettre en place et optez pour une boisson de récupération riche en protéines comme Herbalife24 Rebuild Strenght.

Pour pouvoir stimuler le développement musculaire, le corps doit être poussé au moyen d’exercices de résistance. Les muscles se développent lorsque les petites fibres musculaires se déchirent sous l’effet du stress puis se régénèrent. Cette croissance s’opère pendant les périodes de repos et le corps a besoin de carburant pour se régénérer efficacement.

Combien de séances de renforcement musculaire par semaine ?

Le programme de renforcement musculaire

Votre programme de renforcement musculaire doit intégrer les aspects suivants :

• Travail intense : L’entraînement intense stimule les tissus musculaires. Servez-vous du poids de votre corps pour exercer une résistance, ou bien soulevez des haltères régulièrement, 3 à 4 fois par semaine.
• Équilibre : Veillez à travailler le haut et le bas du corps afin de garantir un bon équilibre musculaire de votre corps.
• Patience : Laissez le temps aux résultats de se faire sentir. Le développement et le renforcement musculaire prennent du temps.
• Journées de repos : Ne poussez pas trop loin vos entraînements car votre capacité de récupération s’en trouverait compromise. Programmez au minimum 1 à 2 jours de repos par semaine.
• Motivation : Gardez bien à l’esprit que c’est votre motivation qui déclenchera les changements.

L’entraînement idéal pour développer votre masse musculaire

La progressivité de vos entraînements est importante si vous voulez que votre programme musculaire produise des résultats. Vous devez vous tenir à vos entraînements pour vous améliorer dans le temps. Si vous soulevez toujours le même poids sur le même nombre de mouvements à chaque séance, vous ne changerez rien. Au bout d’un moment vous devez essayez d’enchaîner plus de mouvements répétés, ou d’augmenter le poids soulevé.

Adaptez votre circuit training

Vous pouvez suivre un programme d’intensification progressive qui vous permettra de voir facilement si vous progressez d’une séance à l’autre. Le principe des gammes de mouvements est simple à comprendre et à intégrer à votre programme d’entraînement.

En général je conseille une gamme de répétitions de 10 à 14 pour commencer le renforcement au début, surtout si vous débutez dans cette activité. Le nombre élevé de répétitions vous forcera à choisir un poids raisonnable. Ainsi vous apprenez à maîtriser cette forme d’exercice (ce qui est indispensable pour votre sécurité) à mesure que le poids soulevé augmente. Progressivement, vous passez aux gammes de puissance. Vous augmentez le poids soulevé et diminuez le nombre de répétitions.

Pour commencer votre programme d’exercices de renforcement musculaire

Pour votre premier entraînement, votre objectif consiste à atteindre un état de fatigue musculaire dans la gamme définie, avec un poids défini. Par exemple, si le poids défini pour les squats est 23kg et que vous parvenez à faire 12 mouvements parfaitement, alors vous pouvez retenir que vous avez effectué un jeu de squats équivalent à 23kg sur 12 mouvements.

Lors du prochain entraînement, vous chercherez à effectuer plus de mouvements avec le même poids, jusqu’à réaliser 14 mouvements complets. Lorsque vous atteignez le nombre de répétitions défini, vous pouvez augmenter le poids lors de la séance suivante puisque le plafond de la gamme a été atteint.

Augmentation du poids

Le poids pour ce jeu de mouvements doit être augmenté de 5 à 10% avec pour objectif d’atteindre au minimum 10 mouvements répétés dans la gamme de 10 à 14.

Vous devriez chercher à accroître le nombre de répétitions dans la gamme définie, puis d’augmenter le poids soulevé une fois le plafond de gamme atteint. Cette méthode d’entraînement est très progressive, mais elle permet de développer votre résistance globale et votre masse musculaire sans risque de blessure.

Alimentation

Vous devez veiller à apporter suffisamment d’énergie à votre corps pour qu’il supporte les entraînements et puisse récupérer. Prenez un bon petit déjeuner, un encas en milieu de matinée (barres protéinées Achieve Herbalife24 et ses 21 grammes de protéines par barre par exemple), un déjeuner raisonnable, un encas en milieu d’après-midi puis un dîner adapté .

Vous cherchez à développer votre masse musculaire ? Et pour y parvenir, il vous faut du carburant. Vous ne pouvez pas trop restreindre votre apport calorique, mais ne vous inquiétez pas. Vous devez néanmoins faire les bons choix en matière d’équilibre alimentaire. Préférez les aliments à fort pouvoir nutritif, qui sont riches en protéines et vous apportent des glucides issus de céréales complètes et de fruits. Lorsqu’ils essaient d’augmenter leur poids ou leur masse musculaire, beaucoup font l’erreur de penser qu’ils peuvent se laisser aller à une alimentation déséquilibrée. Cette attitude vous fera prendre du poids, mais au détriment de votre état de santé général. Soyez raisonnables dans vos choix.

Source :  Samantha Clayton, Directrice du département Worldwide Fitness Education, Herbalife Nutrition

Avoir la peau sèche est un inconvénient, convenons-en.

Comment traiter la peau sèche naturellement ?

La peau sèche peut être souvent due à une mauvaise hydratation de la peau, à une exposition trop fréquente au soleil, à un déséquilibre hormonal ou encore à un défaut de l’épiderme en collagène. Cependant, la plupart du temps, notre peau demande juste un peu d’attention de notre part pour se sentir mieux et dans le cas de la peau sèche d’être davantage hydratée.

Afin de réhydrater une peau sèche et donc de réduire la sensation d’inconfort provoquée par cette sécheresse cutanée, nous vous proposons de découvrir quelques gestes simples qui vous permettront de réhydrater votre peau de manière naturelle au fil du temps.

Premiers réflexes pour lutter contre la peau sèche

Dites « non » à l’eau trop chaude

Rien n’est plus agréable qu’une bonne douche ou un bon bain chaud. Mais si le reste du corps l’apprécie, la chaleur peut assécher votre peau.

L’eau chaude élimine les huiles naturelles qui agissent comme une barrière protectrice de la peau. Cette barrière est extrêmement importante. En effet, elle aide à capturer l’hydratation tant recherchée pour une peau hydratée et douce.

Si vous le pouvez, évitez les douches trop chaudes. Préférez l’eau tiède.

Et si nous aimons tous nous prélasser dans un bon bain, il est préférable d’en sortir rapidement pour éviter le dessèchement cutané. Limitez-vous à 5 ou 10 minutes.

Lorsque vous sortez de la douche, tamponnez votre peau, ne la frottez pas. Et appliquez immédiatement une crème hydratante sur le visage et sur le corps.

L’eau calcaire est une cause du dessèchement de la peau

En effet, les eaux calcaires ont tendance à assécher davantage notre épiderme. Afin de contrebalancer l’agression du calcaire sur notre peau, il est recommandé d’utiliser des huiles de douche, des savons surgras ou encore des savons hydratants à base d’aloe vera, pour se laver aussi bien les mains que le corps.

Les huiles de douches et les savons surgras vont préserver le film hydrolipidique de notre peau et ainsi la protéger des agressions extérieures. Enrichie en aloé vera, la gamme de produits Herbal Aloe permet grâce à ses nombreuses propriétés de nettoyer, d’hydrater et de rafraîchir votre corps.

Soyez délicat, prenez soin de vous

Lorsque nous nettoyons notre peau, nous sommes parfois un peu durs. Nous avons tendance à trop frotter. Avec les peaux sèches, il faut être délicat : les peaux sèches ont tendance à être plus fines et aussi plus fragiles.

N’exfoliez pas trop votre peau. Cela l’irriterait et elle s’épaissirait, ce qui n’est pas souhaitable.

Vous devez également prendre soin d’utiliser des lotions douces. Tout ce qui contient des agents détergents agressifs peut assécher plus encore et irriter votre peau. Choisissez une lotion nettoyante qui contient des ingrédients naturels tels que le Nettoyant Apaisant à l’Aloe Vera qui adoucit la peau.

Pour finir, pensez à bien rincer après nettoyage. Il est important de bien retirer toute trace de savon ou de lotion, surtout sur le visage. Les résidus de produits peuvent accroître l’assèchement et provoquer des démangeaisons.

La protection avant tout

Nous vous avons déjà parlé de l’importance des produits de protection solaire pour le visage et le corps. Les rayons UVA et UVB ne se contentent pas de brûler la peau. Ils contribuent à son vieillissement. Les signes ne sont généralement pas appréciés et comprennent rides, ridules, points noirs, peau rêche et sécheresse.

Porter un écran solaire toute l’année est très important. Le faire l’été uniquement ne suffit pas. Vous devez intégrer une crème hydratante avec écran solaire à large spectre à votre routine beauté pour protéger votre peau des rayons du soleil au quotidien et pour éviter de la dessécher.

Pour homme uniquement

À tous les hommes à la peau sèche, ce conseil est pour vous. Le rasage peut vraiment irriter votre peau. À chaque fois vous passez le rasoir sur votre peau, vous coupez les poils, mais vous supprimez également les huiles naturelles de la peau. L’idéal est de vous raser pendant ou immédiatement après la douche. Les poils sont plus souples et le rasage s’en trouve facilité.

Veillez à ce que la lame de votre rasoir soit bien aiguisée pour éviter les irritations. Utilisez toujours une crème ou un gel de rasage, de préférence riche en agents hydratants. Évitez les après-rasages et les lotions toniques formulés à base d’alcool. Ceux-ci ne font que contribuer à l’assèchement de la peau. Choisissez plutôt une lotion tonique de qualité pour le visage.

Comment hydrater une peau très sèche naturellement ?

Conseils pour la peau de votre visage qui tiraille

Si votre peau est sèche et inconfortable, il est très important de bien l’hydrater. Appliquez toujours votre crème hydratante juste après votre bain ou votre douche alors que votre peau est encore humide. Veillez à appliquer une crème de jour avec protection solaire et une crème de nuit riche au moment de vous coucher.

N’oubliez pas d’utiliser une crème hydratante spéciale pour le contour des yeux, car la peau délicate de cette zone nécessite des soins adaptés.

Vous pouvez également réaliser un gommage doux, une fois par semaine, avant d’appliquer votre crème hydratante. Le gommage doux permettra à votre peau de reconstruire plus facilement son film hydrolipidique et donc de mieux se défendre contre la pollution, le soleil, le froid ou encore le vent.

On hydrate aussi ses jambes et son corps pour éviter la peau rêche

Une lotion ou un gel pour le corps peuvent soulager la sécheresse et les démangeaisons sur le reste du corps. Les jambes, les bras, le dos, les mains et le reste du corps peuvent s’assécher également s’ils ne sont pas correctement hydratés. Si la peau de vos mains est sèche, veillez à appliquer une crème pour le corps et les mains à chaque fois que vous vous lavez les mains. Lorsque l’eau s’évapore de votre peau, elle emporte avec elle les restes d’hydratation. Votre meilleure défense reste la crème ou la lotion hydratante.

Bien s’hydrater et bien s’alimenter !

Nous avons évoqué l’hydratation par l’extérieur, mais n’oubliez pas qu’il est très important de bien s’hydrater également de l’intérieur. Buvez de l’eau tout au long de la journée pour hydrater votre corps et votre peau en permanence.

Vous pouvez également aider votre peau en adoptant une alimentation qui contient un peu plus d’oméga 3. Les poissons comme le thon, le saumon ou encore les sardines sont une très bonne source d’oméga 3 naturelle. Si vous préférez les fruits, optez pour les fruits à coque : noix, noisettes, amandes, etc. qui sont également d’excellentes sources d’oméga 3 et apportent de bonnes matières grasses essentielles à notre organisme.

Les protéines comptent parmi les nutriments essentiels les plus importants de notre alimentation. Ce sont les éléments constitutifs de chacune des cellules de notre corps. Certaines de leurs propriétés sont largement connues :

• elles contribuent à augmenter et à entretenir la masse musculaire,
• elles sont nécessaires à la fabrication et à la réparation des tissus du corps
• et elles fonctionnent comme des enzymes et des hormones, contribuant ainsi au fonctionnement normal du système immunitaire (1).

Mais les protéines jouent un autre rôle en matière d’alimentation. Elles peuvent s’avérer utiles dans le contrôle de poids.

Des études d’observation ont montré que les régimes alimentaires riches en protéines étaient associés à un tour de taille. Et à un IMC moins importants (2) (Indice de masse corporelle . Mesure qui s’appuie sur votre taille et votre poids pour déterminer si votre poids se situe dans les critères de santé). En outre, les recherches ont prouvé que les régimes alimentaires à faible apport calorique également riches en protéines sont plus efficaces que les régimes alimentaires classiques en termes de perte de poids. Aussi la  réduction de la masse adipeuse, et d’entretien de la masse musculaire (2-7).

Des études ont également montré qu’après la perte de poids initiale, les régimes alimentaires riches en protéines pouvaient être liés à une tendance à prévenir la reprise de poids. Le contrôle de poids est alors plus facile (3-8).

Certains des mécanismes peuvent potentiellement expliquer ces effets . Augmentation de la satiété et thermogénèse due à l’alimentation, et entretien de la masse musculaire. Ils sont associés à une alimentation riche en protéines.

Manger des protéines aide à contrôler son appétit

Certaines études ont montré que les protéines nous aidaient à nous sentir plus rassasiés. Cela permet de repousser les symptômes de la faim plus longtemps qu’avec les glucides et les lipides (9). Ces effets sont principalement dus à l’influence de la consommation des protéines sur les hormones de régulation de l’appétit et de la satiété (10-12).

Toutefois, la contribution des protéines, dans la gestion de la satiété, ne s’illustre pas uniquement dans le caractère plus intense et plus durable de cette sensation suite à un repas riche en protéines. Ces repas produisent une sensation de satiété à moyen terme également (12,13), qui peut se traduire par un apport calorique réduit. Certaines études l’ont montré, les régimes alimentaires riches en protéines peuvent s’accompagner d’une réduction de l’apport calorique pouvant atteindre 440 Kcal par jour (14).

Ils ont également un effet plus important sur la diminution des envies de manger tard le soir et des fringales en général, que les régimes alimentaires standards. Un élément important à considérer pour qui veut éviter de trop manger le soir et mettre fin au grignotage de fin de soirée (15).

Augmentation de la thermogénèse alimentaire

Si l’on analyse les propriétés des protéines, il est important de tenir compte de l’effet thermique qu’elles ont pendant la digestion.

La thermogénèse alimentaire, que l’on appelle aussi Effet thermique des aliments.  Correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour digérer, absorber et transformer les nutriments. Elle représente environ 10 % de la consommation journalière totale d’énergie du corps humain. Elle est influencée par la densité énergétique et la composition en macronutriments d’un repas.

Les protéines produisent un effet thermique plus important que les glucides et les lipides. En fait, l’effet thermique des protéines est jusqu’à dix fois supérieur à celui des lipides, et trois fois supérieur à celui des glucides (3). Cela signifie que le corps brûle plus de calories lorsqu’il transforme les protéines que lorsqu’il transforme des lipides ou des glucides.

Le rôle de la masse musculaire

Augmenter sa masse musculaire pour aider votre perte de poids

Les muscles brûlent trois fois plus de calories que la graisse. Chaque kilogramme de muscle dans le corps brûle environ 14 Kcal par jour. Tandis que la graisse n’en brûle que 4,5 (16). C’est pourquoi l’entretien (ou le développement) de la masse musculaire joue un rôle clé et stimule la consommation d’énergie tout au long de la journée. Toutefois, quiconque se lance dans une alimentation destinée à une perte de poids se trouve confronté à la difficulté de stimuler la perte de masse adipeuse tout en entretenant la masse musculaire. Plusieurs études ont montré que s’ils permettaient une perte plus importante de poids et de graisse, les régimes alimentaires riches en protéines participaient également à l’entretien de la masse musculaire (6).

Quelle quantité de protéines par jour ?

Adaptez votre apport en protéines en fonction de vos objectifs !

En plus de l’activité physique, l’un des stimuli les plus intéressants pour le développement de la masse musculaire, c’est un apport en protéines adapté. Pour optimiser le développement de la masse musculaire, ce n’est pas tant la quantité de protéines qui importe, mais plutôt la qualité, le timing et la répartition des protéines au cours de la journée.

Plusieurs études ont montré que pour mieux stimuler les muscles, il faudrait consommer environ 20 g de protéines de qualité par repas, et plus particulièrement après une activité physique (17-21). Une autre étude a également révélé qu’une répartition équilibrée de l’apport en protéines tout au long de la journée (ex : 30 g/repas) était plus intéressante qu’un apport inégal (ex : 10 g au petit déjeuner, 20 g au déjeuner et 60 g au dîner) pour développer la masse musculaire (22).

Pourtant, malgré les études réalisées, les protéines consommées sont souvent mal réparties dans la journée chez les adultes. On retrouve en effet souvent un apport faible au petit déjeuner qui n’atteint pas le seuil de 20-30 g. Et un apport généralement trop important au moment du dîner (23).

Afin de vous aider à consommer des protéines plus régulièrement au cours de la journée ou après une séance de sport. Augmentez votre apport en protéines avec le Mélange pour Boisson Protéinée qui peut s’utiliser comme une collation. Où renforcer l’apport en protéines de votre shake Formula 1. Facile à transporter, elle sera une source en protéines où que vous soyez. Si vous êtes vegan, découvrez le Mélange Vegan pour Boisson Protéinée !