Idées recettes Herbalife de récup à tester pendant l’été !

Idées recettes Herbalife de récupération à tester pendant l’été !

Idées recettes Herbalife de récupération à tester pendant l'été !

Idées recettes Herbalife de récupération à tester pendant l’été ! Pour atteindre vos objectifs de poids et forme l’essentiel est d’avoir le bon ratio entre sport et nutrition ! Donc nous vous recommandons un ratio basé sur 80% de nutrition et 20% sport pour une meilleure efficacité de vos efforts. Donc pour récupérer efficacement après l’effort, découvrez quelques idées recettes Herbalife à tester cet été !

Gaufres au Rebuild Strength H24

Mais avez-vous déjà pensé à utiliser le Rebuild à la place de la farine pour vos recettes d’encas petit-déjeuner ? La recette des gaufres au Rebuild Strength H24 est simple et rapide à faire, il vous suffit d’avoir :

  • 2 oeufs
  • 10 cuillères doseuses de Rebuild Strength H24 (100g)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à café d’huile de canola

Puis mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol adapté avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte à consistance lisse. Faire cuire les gaufres 2-3 minutes au gaufrier, et  il ne vous reste plus qu’à savourer ces délicieuses gaufres Rebuild au petit déjeuner !

https://youtu.be/urV7dGL9WxA

Shake rebuild du matin

Mais un shake à préparer la veille au soir pour les sportifs du matin c’est encore mieux. Comment gagnez du temps pour vous concentrer sur votre séance et faire le plein d’énergie !

  • 1 banane
  • 75g de yaourt entier
  • 5 cuillères doseuses de Rebuild Strength H24 (50g)
  • 250ml de lait d’amande

Enfin mixer les ingrédients pendant 30 secondes au blender, puis mélanger avec 100g d’avoine. Ensuite mettre au réfrigérateur toute la nuit. Puis ajouter quelques baies ou fruits frais le matin, et c’est parti pour une journée en pleine forme !

https://www.youtube.com/watch?v=B4B8w7cHeL4

Un shake tropical pour faire le plein de vitalité

Envie de fraîcheur ? L’été est idéal pour faire le plein de vitamines et booster votre vitalité, tout  en profitant d’une recette fraîche et gourmande à base de fruits de saison :

  • 250ml d’eau froide
  • 3 cuillères doseuses d’Herbalife PRO 20 Select
  • ½ tasse d’ananas en morceaux
  • 1 cuillère à café de noix de coco en poudre
  • 3 bouchons de boisson concentrée à l’aloe vera saveur mangue

Mixez tous les ingrédients au blender jusqu’à obtenir une texture onctueuse, et puis, régalez-vous et faites le plein de bonne humeur !

https://www.youtube.com/watch?v=-HSXu2PSFTM&list=PLB3ZV-mBfQYxaY-43hg5a-5lLf7-Qhvbi&index=27

Avec ces 3 recettes, vous êtes sûr de booster votre récupération cet été pour une meilleure forme physique et favoriser l’atteinte de vos objectifs sans céder aux tentations Ai

Est-il possible de manger trop de nourriture saine ?

Est-il possible de manger trop de nourriture saine ?

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Est-il possible de manger trop de nourriture saine ? La question est souvent posée, notamment en ce qui concerne les fruits.

Peut-on consommer trop de fruits ?

En fait la réponse peut être oui ou non. Si vous vous inquiétez de manger trop de sucre dans les fruits ! alors je vous répondrai que vous pouvez vous rassurer. Certes, les fruits sont naturellement sucrés.

Mais ils regorgent également de vitamines, minéraux, fibres ainsi qu’un grand nombre de phytonutriments qui agissent comme des antioxydants.

Et il est très probable que vous ne consommiez pas autant de sucre que vous le pensez. Il faudrait manger un quart d’une grosse pastèque pour arriver à la quantité de sucre que contient un soda en quantité moyenne. Cela fait vraiment beaucoup.

Peut-on consommer trop de nutriments (vitamines…) ?

Si vous avez peur de consommer trop de telle vitamine ou tel minéral, rassurez-vous également. Le corps est conçu pour consommer un large éventail d’aliments. Tant que votre alimentation est équilibré.  Contient une variété d’aliments complets. Vous ne risquez pas de lui apporter trop d’une vitamine ou d’un minéral. Vous ne mangerez jamais assez pour en arriver là.

D’un autre côté, pour ce qui est des aliments équilibrés, certains pensent que « plus c’est mieux ». Ainsi, s’il est très peu probable que vous consommiez trop d’un nutriment en particulier ! Il est tout à fait possible que vous ingériez trop de calories. C’est en cela que la réponse à la question peut être oui. Oui vous pouvez manger équilibré, mais en trop grosses quantités.

Peut-on consommer trop de calories ?

Il arrive que des personnes se plaignent de bien manger, mais de ne pas perdre de poids. Ce sont souvent celles qui se vantent d’avoir troqué les chips classiques pour des chips allégées. Mais qui taisent le fait qu’ils ingurgitent toujours le paquet entier, bien installés dans leur canapé.

D’autres personnes ingèrent d’énormes quantités de calories issues de sources improbables tout simplement parce qu’ils en mangeaient trop.(des aliments « équilibrés » ou « allégés ») C’est ce qui se passe quand on mange des bocaux entiers de cornichons, ou des paquets de pastilles pour l’haleine. Autre exemple.

 Une personne que j’ai eu avait choisi de satisfaire son envie de chips en grignotant des pâtes crues pour atteindre environ 450 calories supplémentaires par jour ! (déshydratées, mais sans graisses)

Les aliments sains que nous consommons  contiennent moins de calories par portion que les autres qui sont riches en graisses et en sucres. (fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et produits laitiers écrémés). Ils sont également plus efficaces pour satisfaire l’estomac. Les protéines sont efficaces contre la sensation de faim et les fibres et l’eau contenues dans les aliments d’origine végétale participent plus au sentiment de satiété.

Mais nous sommes capables de manger beaucoup plus de calories que nous en brûlons. Alors n’allez pas penser comme certains que la taille des portions n’a pas d’importance tant que vous mangez sainement. Et oui, même les fruits peuvent apporter des calories supplémentaires. Le quart d’une pastèque peut atteindre 350 calories. Le granola sans graisses ajoutées est peut-être une option équilibrée. Il ne faut pas non plus en prendre un saladier. Car en effet, on peut manger trop de bons ingrédients si on se place du point de vue des calories.

Source : Susan Bowerman est Directrice et Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife Nutrition

st-il possible de manger trop de nourriture saine ?

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La banane est-elle l’aliment idéal du sportif ?

La banane est-elle l’aliment idéal du sportif ?

La banane est-elle l'aliment idéal du sportif ?

La banane est-elle l’aliment idéal pour le sportifs ? Un fruit énergétique. La banane est un fruit très énergétique (90 Kcal pour 100 g). Or, pendant l’effort, le sportif va chercher des apports en énergie. La banane y répond donc, aidant à éviter les fringales !

Elle est par ailleurs très riche en potassium (300mg/100g), dont elle peut couvrir les besoins quotidiens. Le potassium est important pour le sportif puisqu’il aide à la récupération chez le sportif. Elle limite aussi le risque d’avoir des crampes, ce qui est un atout pour les sports d’endurance, comme le running ou le vélo.

Nutritive, elle est riche en hydrates de carbone, en phosphore, en calcium, et en vitamines A, B1, B2 et C.

Bon à savoir : plus elle est mûre, plus son index glycémique est élevé : vous pouvez la choisir mûre en amont ou pendant un effort physique, mais peu mûre après.

La banane : un fruit facile à digérer

La banane est aussi facile à digérer, ce qui est un atout pour le sportif. Lors d’un effort sportif, notamment prolongé, la consommation d’aliments faciles à digérer permet de fournir à l’organisme un apport en calories et nutriments efficace, ne sollicitant pas trop le système digestif.

Bon à savoir : plus elle est mûre, plus elle contient de glucides. Or les glucides se digèrent plus facilement. Les bananes mûres sont donc bien à privilégier pendant l’effort !

Attention toutefois : certaines personnes trouvent la banane un peu lourde à digérer (elle leur reste sur l’estomac) : si c’est votre cas, et malgré les qualités de ce fruit, n’en prenez pas lorsque vous êtes en plein effort !

Pour avoir la banane !

La banane contient aussi du tryptophane, une protéine que l’organisme va transformer en sérotonine, hormone influençant l’humeur (un bon taux de sérotonine favorisant la bonne humeur). Or, la pratique régulière d’une activité physique augmente la sécrétion naturelle de sérotonine.

Bref, la banane avant, pendant et après l’effort

Sauf à mal digérer la banane, le sportif ne peut qu’être séduit par ce fruit. Avant l’effort, elle permet de booster son organismePendant l’effort, ce fruit jaune consiste une excellente source d’énergie, et aide à prévenir des crampes. En mode récupération, ce fruit exotique et ses glucides aident l’organisme à refaire ses stocks !

Retrouvez sur notre site notre recette facile « Réveil actif », un shake à la banane

Comment gagnez du temps avec ces 8 idées de repas à emporter

Comment gagnez du temps avec ces 8 idées de repas à emporter

Comment gagner du temps avec ces 8 idées de repas à emporter

Comment gagner du temps avec ces 8 idées de repas à emporter. Voici comment une heure ou deux de préparation alimentaire le week-end peut vous aider à préparer des repas plus sains pour toute la semaine.

Les idées de plats préparés à l’avance m’aident à rester organisé. Gagner du temps et à toujours offrir quelque chose de sain et de délicieux lorsque j’ai faim. J’aime passer une heure ou deux le week-end à préparer des aliments de base que je peux utiliser toute la semaine. Jetez un œil à mes huit meilleures idées de nourriture à l’avance.

Salade verte

Salades vertes prélavées sont pratiques, mais ils peuvent être coûteux. Au lieu de cela, achetez une variété de laitues et de légumes verts. Les mettre en morceaux pour les salades, puis les laver et les faire tourner dans mon essoreuse à salade. Ensuite (ne riez pas) les mettre dans une taie d’oreiller (que vous n’utilisez plus). Et rangez-les dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. L’essoreuse à salade rend les légumes vraiment secs. La taie d’oreiller fonctionne mieux que les sacs en plastique pour les garder frais et croquants. Les verts ne deviennent pas détrempés de cette façon, et ils restent frais pendant une semaine complète.

Légumes pré-coupés

Prépare une salade presque tous les jours pour le déjeuner, et préparer aussi une salade presque tous les soirs pour le dîner. Pour le rendre facile, préparez beaucoup de différents légumes et les stocker dans des récipients individuels dans le réfrigérateur. Mes standbys sont les concombres tranchés finement, l’oignon rouge et le poivron, les carottes râpées et le persil haché. Pour préparer la nourriture à l’avance.  Faire souvent blanchir des fleurons de brocoli ou de chou-fleur ou faire griller des tranches de courgette ou des pointes d’asperges dans un four chaud et les faire refroidir. Ces légumes peuvent rapidement et facilement se travailler dans ma salade de déjeuner et dîners tout au long de la semaine.

Morceaux de poulet poêlés

Cuisiner du poulet à l’avance est une vraie bouée de sauvetage. En commençant avec environ deux kilos de tendres de poulet (pilons, escalopes), les saupoudrer d’un peu de sel, de poivre et de paprika. Puis les faire dorer d’un côté dans un peu d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.  Les retourner. Ajoutez quelques cuillères à soupe de liquide à la poêle (vin blanc, bouillon, eau ou jus de citron). Recouvrez la poêle et laissez les cuire pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Les ajouter souvent aux salades du déjeuner, en farcis des poches de pita aux grains entiers avec des légumes et du houmous. Ou bien les utiliser pour faire une soupe rapide ou des pâtes pour le souper.

Haricots ou lentilles

Les mijoteuses sont idéales pour faire des haricots ou des lentilles faits maison. Faire cuire lentement des haricots noirs avec des oignons, de l’ail et des épices. Une fois qu’ils sont cuits, les garder au réfrigérateur pour les préparer dans ma salade ou les utiliser comme base pour une soupe ou un piment.

Œufs durs

Les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines, et il ne faut que quelques minutes pour les faire bouillir. Utiliser des œufs durs comme source de protéines dans les salades, et en prendre souvent un pour une collation rapide. vous pouvez étendre du riz comme un gâteau avec de la moutarde granuleuse, puis le recouvrir d’un œuf tranché et de quelques-uns des légumes tranchés.

Salade de thon

la salade de thon, mélangez du thon en flocons avec de l’avocat écrasé ou du houmous, une petite moutarde et beaucoup de légumes hachés (encore une fois, ces légumes pré-coupés). Il sert de source de protéines pour la salade au déjeuner, ou bien utiliser un petit scoop pour une collation riche en protéines sur certains craquelins de grains entiers.

Houmous

Houmous ne prend que quelques minutes à faire et restera frais dans le réfrigérateur pendant une semaine. Il est également très peu coûteux à faire, par rapport au prix des versions achetées en magasin. Commencez avec une boîte de haricots (les pois chiches / pois chiches sont traditionnels, mais les autres haricots fonctionnent aussi bien). Égoutter les haricots, rincer et égoutter à nouveau, puis tourbillonner dans le mélangeur avec un peu d’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse. Humus avec des légumes crus fait une excellente collation, vous pouvez l’utiliser aussi à la place de la mayonnaise dans la salade de thon ou d’œuf, ou vous le diluerez avec un peu de vinaigre et d’eau pour une délicieuse vinaigrette ou sauce aux légumes cuits à la vapeur.

Vinaigrette

Les vinaigrettes en bouteille sont chères et souvent riches en sel, en sucre et en conservateurs. Faire votre propre vinaigrette est simple et vous permet de contrôler les ingrédients. Mélangez deux parties d’huile d’olive à une partie d’acide (jus d’agrumes, vinaigre), puis ajoute sel et poivre au goût. Vous pouvez varier l’apport de l’acide et faire un mélange, comme le jus de lime et le vinaigre de riz. Vous pouvez expérimenter en ajoutant des herbes séchées, de la moutarde, de la poudre d’ail ou de la poudre d’oignon.

Recettes : 5 manières de manger du miso

Recettes : 5 manières de manger du miso 

Recettes : 5 minutes de manger du miso

Recettes : 5 manières de manger du miso. Même si vous n’êtes pas familier du miso, vous en avez déjà très certainement mangé. Vous a-t-on déjà servi une soupe claire au début d’un repas dans un restaurant japonais ? Elle contenait très probablement du miso. Miso signifie « haricots fermentés ». Il s’agit essentiellement de pâte de soja fermentée. Lorsqu’elle est dissoute dans l’eau chaude (elle est souvent assaisonnée), elle se transforme en une soupe que nous connaissons presque tous.

Le miso, c’est quoi exactement ?

En général, le miso est fait à partir de soja et d’une céréale (souvent le riz ou l’orge perlé) qu’on laisse fermenter avec un champignon commun appelé Aspergillus oryzae (on s’en sert également pour préparer le vinaigre de riz et la sauce soja).

Au cours de la fermentation, les composés divers sont produits. Ce sont eux qui donnent au miso son arôme très particulier. La couleur et le goût du miso peuvent varier selon le temps de fermentation du mélange. Plus le miso fermente, plus il est foncé et plus il a de goût. Ainsi, le miso blanc est relativement doux et le miso rouge présente un goût plus prononcé (il est également plus salé).

Si vous avez la chance d’avoir un supermarché asiatique à proximité, vous découvrirez probablement d’autres types de miso. Certains sont préparés avec des pois chiches ou des haricots rouges plutôt que du soja, certains contiennent du sarrasin, du seigle ou du millet plutôt que du riz ou de l’orge.

Pourquoi manger du miso ?

Mis à part le goût qu’il ajoute aux différents plats, le miso affiche également certains avantages sur le plan nutritionnel. Parce qu’elle est fermentée, la pâte de miso contient de « bonnes » bactéries probiotiques qui participent au bien-être digestif. En outre, le processus de fermentation décompose partiellement les protéines, les glucides et les lipides que contiennent les haricots et les céréales. Ces ingrédients sont alors plus digestes pour l’organisme et apportent un peu plus de protéines que le soja non fermenté.

Une cuillère à soupe de miso contient environ 25 calories, 1 gramme de protéines et 4 grammes de glucides, de petites quantités de calcium, de phosphore, de magnésium, de vitamine K, de zinc, de fer et de vitamines B. En revanche, le miso est riche en sodium. Une cuillère à soupe en apporte environ 600 milligrammes.

Comment utiliser le miso ?

Le miso est plus qu’une simple base pour soupe. Son arôme terreux et entier ajoute une profondeur de goût à toute une variété d’aliments. Le miso blanc, plus doux, convient bien aux soupes. Mais il ajoute également une touche sensationnelle aux vinaigrettes et marinades, ou comme assaisonnement sur des légumes. Le miso plus foncé convient mieux aux plats nécessitant une cuisson plus longue comme les ragoûts, les soupes et les rôtis.

Le miso se conserve au réfrigérateur, dans un récipient hermétique pour conserver tous ses bienfaits pendant plus d’un an. Au-delà, il peut toujours être consommé, mais de légers changements de goût et de couleur peuvent apparaître. Vous pouvez en recouvrir la surface d’un film plastique avant de replacer le couvercle pour éviter qu’il ne noircisse.

5 utilisations possibles du miso dans votre alimentation au quotidien :

  • Vinaigrette : Mélangez 1 cuillère à soupe de miso blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, ¼ de cuillère à café de poivre moulu blanc ou noir.
  • Légumes : Mélangez à parts égales du miso blanc et de l’huile d’olive dans un petit bol. Faites cuire des légumes à la vapeur (carottes, choux de Bruxelles, brocoli ou chou-fleur) jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Ajoutez ensuite le mélange de miso aux légumes et mélangez pendant une à deux minutes sur le feu pour napper les légumes.
  • Marinade pour poulet ou poisson : Mélangez 25ml de miso blanc, 25ml de mirin* (vin doux de riz* ; si vous n’en avez pas, utilisez du sherry*, du vin blanc* ou du vinaigre de riz et ajoutez 2 cuillères à café de miel ou de sucre), et ½ cuillère à café de gingembre en poudre. Faites mariner les filets de poisson ou les escalopes de poulet pendant au minimum 30 minutes avant de les griller.
  • Sauce : Mélangez 25ml de miso blanc, 25ml de moutarde brune, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Servez-vous du mélange comme d’une sauce sur des légumes, des viandes grillées ou du tofu grillé.
  • Exhausteur de parfum : Ajoutez une cuillérée de miso blanc ou rouge à vos plats tels que soupes, ragoûts, currys ou pâtes pour développer les parfums.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Article rédigé par Susan Bowerman, Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife.

[Régimes yo-yo] Faits et mythes sur la perte de poids répétée

[Régimes yo-yo] Faits et mythes sur la perte de poids répétée

[Régimes yo-yo] Faits et mythes sur la perte de poids répétée

[Régimes yo-yo] Faits et mythes sur la perte de poids répétée. Vous connaissez la chanson : vous perdez du poids, pour mieux le reprendre. Perte, gain. Et ainsi de suite. Quand votre poids fait des bons sur la balance, vous êtes en droit de vous demander si ces régimes yo-yo ne vous font pas grossir au final.

C’est une question fréquente et nombre de personnes s’inquiètent des allers-retours de l’aiguille sur la balance (on les appelle également « variations fréquentes de poids ») et se demandent si elles ne les font pas grossir un peu plus à chaque fois. Autre inquiétude courante : les régimes yo-yo ralentissent-ils le taux métabolique au point de ne plus pouvoir perdre à l’avenir ?

Les effets des régimes yo-yo

Avec le temps, les régimes à répétition peuvent rendre la perte de poids plus difficile, mais les raisons ne sont pas celles auxquelles vous vous attendez.

La logique derrière la rumeur selon laquelle les régimes yo-yo finissent par faire grossir est la suivante. Si la perte de poids entraîne la fonte adipeuse et musculaire, et si vous reprenez uniquement de la graisse lorsque votre poids remonte, alors vous serez plus gras à chaque fois. Mais rien ne prouve que ce soit vrai. Même après des variations de poids répétées, la composition corporelle ne change pas tant que ça chez les personnes en surpoids ou obèses. En d’autres termes, elles ne deviennent pas plus grasses.

Rien ne prouve non plus que les régimes yo-yo ralentissent considérablement le taux métabolique1. Il ralentit légèrement lorsque vous commencez un régime. En effet, avec moins de calories ingérées, la réponse naturelle du corps consiste à ralentir le moteur pour conserver l’énergie.

Ce ralentissement au début d’un régime est plutôt faible. Et il n’est pas permanent, surtout si vous faites ce qu’il faut pour entretenir votre masse musculaire. Le fait d’associer une activité physique à un programme de perte de poids, tout comme l’ajout d’une quantité adaptée de protéines à l’alimentation peut vous aider.

Pour résumer, perdre du poids ne devrait pas être plus difficile pour celui ou celle qui le fait pour la quinzième fois que pour la personne qui suit un régime pour la première fois.

Les inconvénients des régimes yo-yo

Devez-vous pour autant en déduire qu’il faut laisser votre poids fluctuer à chaque nouvelle mode alimentaire ?

Perdre du poids pour la quinzième fois ne devrait pas être plus difficile que la première. D’un point de vue métabolique pur, c’est exact. Si vous ne devenez pas plus gras à chaque fois que vous reprenez du poids, et si vous ne modifiez pas votre taux métabolique au repos à chaque fluctuation de poids, alors chaque tentative de perte de poids a une chance équivalente de donner des résultats.

Pourtant votre attitude n’est plus du tout la même au bout de la quinzième fois. Et cela peut vraiment influencer les résultats.

Pour bon nombre de personnes, la première fois peut être très stimulante. Une fois les objectifs posés, vous êtes prêt à vous lancer et motivé par une attitude ultra positive. Les attentes sont élevées et vous êtes certain de réussir. Après tout, sans expérience préalable, il n’y a pas de raison que vous n’atteigniez pas vos objectifs.

Mais lorsque les tentatives se révèlent infructueuses, ces émotions positives laissent la place au sentiment d’échec. Incapable de gérer votre propre poids, vous vous sentez en échec, découragé et déprimé. Les tentatives suivantes de perdre du poids ne sont plus aussi enthousiastes que la première où tout était nouveau. Et vous avez probablement moins le cœur à vous investir, surtout si avant même de commencer vous êtes certain d’échouer.

Pourquoi votre poids fluctue-t-il ?

Si vous trouvez que perdre du poids est de plus en plus difficile à chaque tentative, c’est peut-être que vous vous compliquez la tâche.

Vous essayez peut-être de courir plusieurs lièvres à la fois. Vous avez peut-être choisi un régime trop strict. Peut-être vous forcez-vous à manger des aliments que vous n’aimez pas, ou peut-être avez-vous réduit votre vie sociale parce ce que vous ne savez pas comment dîner entre amis tout en vous tenant à votre programme. Avec autant de contraintes, est-il vraiment surprenant que vous ne parveniez pas à ne pas reprendre de poids ?

La vie apporte déjà suffisamment de difficultés. Mettre fin au cercle vicieux des régimes yo-yo signifie trouver un programme qui vous convient, non pas pour quelques semaines, mais pour toute une vie. Perdre du poids vous prendra peut-être plus de temps. Et alors ?

Si vous êtes capable de perdre du poids et de ne pas le reprendre, cela indique que vous êtes parvenu à établir un schéma alimentaire et sportif qui fonctionne pour vous et que vous pouvez suivre à vie.

C’est là l’approche Herbalife pour laquelle vous pouvez vous faire accompagner par un coach !

1Grattan BJ Jr, Connolly-Schoonen J. ISTN Obes. Oct 15;:567530, 2012.
Source :  Susan Bowerman, Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife.