Les secrets du calcium

Les secrets du calcium

Le secret du calcium

Nutriment phare pour le bon fonctionnement du corps, connaissez-vous vraiment bien le calcium ? Herbalife Nutrition vous délivre ses petits secrets et conseils pour de bons apports au quotidien !

Les différents rôles du calcium pour les adultes

Essentiel pour les os…

Vous connaissez certainement le rôle le plus connu du calcium . Il permet d’entretenir le capital osseux, de prévenir l’ostéoporose et les fractures ! Mais ce n’est pas tout.

… et pour les muscles !

Il a également une incidence sur vos muscles ! Si vous pratiquez une activité physique régulière ! Le calcium est un allié précieux puisqu’il permet au muscle de se contracter, mais aussi de se relâcher . Il n’y a donc pas de bon fonctionnement des muscles sans calcium ! Un secret du calcium à bien garder à l’esprit car le premier muscle concerné est votre cœur.

Le calcium est bon pour le cerveau

Pour être en bonne forme physique et mentale. Il est recommandé d’avoir une alimentation équilibrée. A ce titre le calcium joue également le rôle d’anti-dépresseur et favoriserait le sommeil ! Encore une bonne raison, s’il en fallait une, pour en consommer en quantité suffisante.

Dans quels aliments trouver du calcium ?

Les besoins d’un adulte en calcium sont de 900mg/jour (apport nutritionnel conseillé).Ainsi on  trouve naturellement du calcium dans de nombreux aliments.

Le plus connu d’entre eux est le lait (de vache ou de chèvre) et les produits laitiers (yaourt, fromage). Cependant vous pouvez en consommer sous d’autres formes : tofu, boissons végétales enrichies en calcium, haricots blancs cuits, épinards, sardines

Choisissez bien votre eau de boisson, toutes ne sont pas aussi riches en calcium et minéraux !

En complément d’une alimentation équilibrée, vous pouvez compléter vos apports avec le complément alimentaire Calcium ext-cal  qui contient 666mg de calcium pour 2 comprimés, soit 83% des apports de référence en calcium !

Les shakes à base de Formula 1 Herbalife Nutrition vous accompagnent au quotidien pour vous aider à atteindre vos objectifs tout en garantissant de bons apports en calcium. (1 portion contient 404mg de calcium, soit 51% des apports journaliers recommandés) Une raison de plus de vous faire plaisir avec les nouveaux parfums : crème de banane, café latte et pomme épicée !

2 recettes de shake Herbalife Nutrition riches en calcium à découvrir

Shake café mocha pour le petit-déjeuner

Pour réaliser ce shake, il vous suffit de mélanger :

  • 2 cuillères doseuses Formula 1 Café Latte
  • 250ml de lait demi-écrémé
  •  mélange pour boisson protéinée, 1 cuillère doseuse de
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre
  • 1 pincée de cannelle
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Smoothie gourmand “Tarte aux pommes – Cannelle”

Idéal pour le goûter avant votre séance de sport du soir par exemple, une recette au goût parfait pour se régaler avec la Formula 1 pomme épicée.

Retrouvez plus de recettes pour varier les plaisirs avec des shakes riches en calcium avec MyHerbalifeShake !

Comment manger pour 1800 calories par jour

Comment manger pour 1800 calories par jour ?

Comment manger pour 1800 calories par jour ?

Un régime de 1 800 calories autorise une collation supplémentaire et un peu plus de féculents que les régimes hypocaloriques, afin de répondre aux besoins de l’organisme en protéines et en glucides.

Avez-vous besoin de suivre un régime de 1 800 calories ? 

Un plan de repas de 1 800 calories pourrait vous convenir si vous êtes une femme active de grande taille qui cherche à perdre du poids. Ce programme alimentaire peut convenir aux hommes de taille moyenne qui sont actifs mais qui cherchent à perdre du poids, ou bien aux hommes de grande taille qui ne sont que légèrement actifs et qui cherchent à perdre du poids.

Il va sans dire que l’exercice physique régulier est primordial pour votre santé et peut également vous aider à atteindre vos objectifs.

Une perte de poids inférieure à 1 kg par semaine est considérée comme une perte de poids sécuritaire. Si vous perdez du poids plus rapidement que cela, passez au niveau calorique au-dessus. Si vous perdez du poids plus lentement que cela, vous pouvez passer au menu à 1 500 calories. Comme dans tout régime alimentaire, l’exercice physique régulier ne constitue pas uniquement une habitude saine, il vous aide également à brûler plus de calories pour vous aider à atteindre vos objectifs de poids.

En conséquence,  pour maximiser votre réussite en termes de perte de poids, Herbalife Nutrition vous recommande de vous faire accompagner. Les membres et la communauté Herbalife Nutrition sont là, tant pour booster votre motivation (vous n’êtes plus seul(e) face à un défi) que pour optimiser votre plan de repas qui doit être adapté à chacun. Pour celles et ceux qui visent une forte perte de poids, un suivi médical est préconisé.

À quoi ressemble un régime de 1 800 calories par jour ?

Donc ce plan alimentaire prévoit trois repas et trois collations pour vous aider à ingérer 1 800 calories saines chaque jour à intervalles réguliers. Voici la répartition de base pour le régime alimentaire de 1 800 calories :

Petit-déjeuner : 1 portion de protéines + 1 fruit (+ légumes si vous le désirez)
Collation : 1 collation protéinée
Déjeuner : 2 portions de protéines + 2 légumes + légumes-feuilles + 1 féculent/céréale + 1 épice + 1 fruit
Collation : 1 collation protéinée + 1 fruit ou légume
Dîner : 2 portions de protéines + 1 féculent/céréale + 2 légumes + légumes-feuilles + 1 vinaigrette
Collation : 1 fruit

Totaux journaliers : 5 portions de protéines, 3 fruits, 4-5 légumes, 2 féculents/céréales, 2 collations protéinées, légumes-feuilles – sans limite, 2 exhausteurs de goût (vinaigrette ou épice)

Herbalife Nutrition a élaboré les menus de 1 800 calories sur cette base, mais vous pouvez faire des ajustements tant que vous ne dépassez pas les totaux journaliers pour chaque groupe d’aliments. Par exemple, si vous avez tendance à prendre votre petit-déjeuner tard et votre déjeuner tôt, il est possible de déplacer votre collation du matin à un autre moment de la journée.

Ou bien, si vous ne ressentez pas le besoin de manger vos fruits après le dîner ! Vous pouvez les prendre en même temps que votre collation protéinée du matin.

Aussi en utilisant ce menu comme guide et en permutant les aliments qui correspondent au menu général mais qui correspondent à vos goûts personnels. Vous avez beaucoup plus de chances de rester sur la bonne voie. Il est même possible que vous souhaitiez suivre ce programme alimentaire de 1 800 calories sur une période plus longue que trois jours.

Si vous utilisez des boissons nutritionnelles Herbalife Formula 1 ou des barres Herbalife Formula 1 Express comme substituts de repas. Consommez également les collations suggérées et un ou deux repas équilibrés chaque jour pour vous assurer de respecter l’apport calorique.

N’oubliez pas également de bien vous hydrater tout au long de la journée. En effet, boire est un geste essentiel au bon fonctionnement de l’organisme.

Menus Herbalife Nutrition sur 3 jours pour un régime alimentaire de 1 800 calories

Jour 1

Petit-déjeuner

  • 250 grammes de fromage blanc 0 %
  • 80 grammes de fraises
  • Saupoudrer de cannelle

Collation

  • 125 grammes de yaourt à la vanille 0 %

Déjeuner

Grande salade à base de :

  • Légumes-feuilles (laitue, épinards) – en quantité illimitée
  • 160 grammes de légumes mélangés hachés (carottes, poivrons, tomates)
  • 170 grammes de blanc de poulet grillé
  • 150 grammes de haricots blancs cuits
  • 30 grammes de vinaigrette à teneur réduite en calories
  • 1 mandarine

Collation

  • 30 grammes de graines de soja
  • Bâtonnets de carotte et de céleri

Dîner

  • 200 grammes de saumon grillé au citron
  • 160 grammes haricots verts vapeur à l’ail
  • 150 grammes de riz complet cuit
  • des feuilles de grande salade verte – quantité illimitée
  • 30 grammes de vinaigrette à teneur réduite en calories

Collation

  • 1 orange

Jour 2

Petit-déjeuner

  • 1 œuf entier + 4 blancs d’œufs brouillés dans une poêle antiadhésive avec spray de cuisson antiadhésif
  • sauce tomate
  • 80 grammes de melon coupé en morceaux

Collation

  • 125 grammes de fromage blanc 0 %

Déjeuner

Sauté de poulet et légumes. Faire revenir ensemble le tofu, le poulet et les légumes :

  • 125 grammes de tofu ferme, coupé en cubes
  • 85 grammes de blanc de poulet, coupé en lamelles
  • 80 grammes de fleurons de brocoli
  • Gros bouquet de feuilles d’épinards fraîches
  • 2 cuillères à café (10 ml) d’huile pour sauter
  • Assaisonner de sauce soja, ail, poivre et gingembre
  • 150 grammes de riz complet cuit à la vapeur
  • ½ mangue de taille moyenne

Collation

  • 60 grammes d’houmous préparé
  • 80 grammes de mini-carottes

Dîner

Salade de céréales avec protéines. Mélanger ensemble :

  • 200 grammes  de crevettes grillées
  • 150 grammes  de quinoa cuit
  • 160 grammes  de légumes mélangés hachés (tomates, poivrons, carottes, concombres, oignons)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette à teneur réduite en calories
  • Disposer sur un lit de légumes-feuilles

Collation

  • 1 orange fraîche

Jour 3

Petit-déjeuner

  • 250 grammes de yaourt nature 0%
  • 1 banane tranchée
  • Saupoudrer de muscade

Collation

  • 30 grammes de fromage mozzarella allégé

Déjeuner

  • 200 grammes de flétan grillé
  • 80 grammes d’asperges vapeur au citron
  • 150 grammes de pâtes à grains entiers
  • Salade de légumes-feuilles mélangés – quantité illimitée
  • 2 cuillères à soupe (30 g) de vinaigrette à teneur réduite en calories
  • 80 grammes de baies

Collation

  • 125 grammes de fromage blanc 0 %
  • 80 grammes de légumes crus mélangés hachés
  • Assaisonner de sel, de poivre, d’aneth séché ou de ciboulette

Dîner

  • 170 grammes de steak maigre grillé
  • 160 grammes de choux de Bruxelles rôtis (couper en deux, mélanger avec de l’huile d’olive, rôtir à 205°C/ pendant 20 minutes)
  • 2 cuillères à café (10 ml) d’huile d’olive (pour les choux de Bruxelles)
  • Chou frisé à la vapeur, épinards ou bette à carde au vinaigre
  • ½ patate douce de petite taille saupoudrée de gingembre

Collation

  • 80 grammes d’ananas frais coupé en dés

Le guide essentiel des protéines de soja

Le guide essentiel des protéines de soja

Le guide essentiel des protéines de soja

Aujourd’hui, nous vous proposons un focus sur le soja. Car les aliments à base de soja fournissent des protéines de haute qualité souvent négligées dans notre alimentation. En fin d’article, vous trouverez une excellente recette Herbalife Nutrition de tofu grillé !

Qu’est-ce que le soja ?

Le soja n’est pas un aliment de base dans le monde occidental. Néanmoins, les aliments traditionnels à base de soja, comme le tofu, le miso (retrouvez nos recettes de miso) et le tempeh, constituent la base de l’alimentation en Asie de l’Est depuis des siècles. Ils sont appréciés non seulement pour leur polyvalence mais aussi pour la saine alimentation qu’ils offrent.

Le soja déborde d’éléments nutritifs

Bien que tous les haricots fournissent des protéines. En matière de qualité des protéines, c’est le soja qui arrive en tête de liste. Les protéines sont composées de petits éléments constitutifs appelés acides aminés. Certains acides aminés sont qualifiés d’essentiels, ce qui signifie que ce sont les aliments qui nous les fournissent car notre organisme, lui, n’est pas en mesure de les fabriquer.

Une protéine qui contient tous les acides aminés essentiels est dite « complète » – et le soja représente l’une des rares protéines complètes présentes dans le monde végétal.

Il est faible en gras saturés et, comme tous les aliments d’origine végétale, il est naturellement dépourvu de cholestérol. Le soja procure également du calcium, du magnésium, du phosphore, du potassium et des vitamines B, ainsi que des acides gras oméga-3.

Si vous essayez d’intégrer davantage de protéines végétales à votre alimentation ? Vous voudrez peut-être essayer le soja ! Avec un grand choix de produits à base de soja disponibles, c’est plus facile que jamais ! Voici quelques-unes des formes de soja les plus populaires.

Formes de soja

  • Les edamames sont des fèves de soja vertes fraîches. La plupart du temps, vous pouvez les trouver surgelés, soit en gousse, soit déjà écossés. Après une brève cuisson dans de l’eau salée, ils peuvent être consommés en collation ou ajoutés aux soupes et salades
  • Le tempeh est fabriqué à partir de fèves de soja partiellement cuites, qui fermentent et qui sont ensuite transformées en un bloc ferme. Le tempeh étant fermenté, il constitue une source de « bonnes bactéries », ou probiotiques. Il a une saveur de viande et une texture ferme qui conserve sa forme, il est donc idéal pour les salades et les plats sautés.
  • Le miso est une pâte à base de soja fermenté, ce qui signifie qu’il contient également des probiotiques. Il est utilisé comme base pour les soupes et comme ingrédient dans les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Il en existe différentes variétés, et sa couleur peut varier du jaune clair au brun très foncé. En général, le miso clair est moins salé et plus doux en termes de saveur que le miso foncé.
  • La boisson végétale de soja est fabriquée à partir de fèves de soja séchées trempées dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient réhydratées, puis broyées avec de l’eau. Le « lait » ainsi obtenu est vendu comme boisson ou transformé en yaourt. La boisson de soja et le yaourt de soja contiennent chacun environ 7 grammes de protéines par portion de 250 ml. Vous pouvez utiliser le lait de soja comme boisson à part entière ou vous pouvez le remplacer par du lait ordinaire dans la plupart des recettes ou dans les boissons protéinées.
  • Les noix de soja sont des fèves de soja entières grillées. À elles seules, elles constituent une bonne collation, et elles sont aussi bonnes en salades, en mélanges de fruits séchés et en céréales. Les noix de soja (et le beurre de noix de soja, fabriqué à partir de noix de soja moulues) contiennent un peu plus de protéines et un peu moins de gras que les arachides ou le beurre d’arachide.
  • Les poudres de protéines de soja et les substituts de viande sont fabriqués à partir de farine de soja dont la graisse a été, en majeure partie, retirée. Les poudres peuvent être ajoutées aux milk-shakes ou mélangées à de la farine d’avoine. Et les substituts de viande de soja peuvent être utilisés dans toutes sortes de recettes en remplacement de la viande ou de la volaille.
  • Le tofu est un fromage fabriqué essentiellement à partir de « lait » de soja. Sa texture varie d’extra-ferme à extra-douce et sa saveur est très douce. Il se mélange bien avec presque tout, des sauces épicées aux fruits naturellement sucrés. Le tofu plus ferme peut être grillé ou sauté, tandis que le tofu plus doux et plus crémeux peut être utilisé dans les milk-shakes ou être sucré et garni de fruits en dessert.

Votre guide rapide du tofu

Il existe tellement de types de tofu différents qu’il peut être difficile de s’y retrouver. Je crains que beaucoup d’occidentaux ne rejettent le tofu alors qu’il peut vraiment être goûteux et qu’il présente énormément d’avantages. Cela peut valoir la peine de trouver quelques types de tofu préférés.

Le tofu soyeux

Parmi tous les types de tofu, le tofu soyeux est celui qui contient le plus d’humidité. Il possède une texture douce, très lisse, semblable à celle de la crème pâtissière et a tendance à s’effriter facilement. Il existe également différents degrés de fermeté. Par conséquent, ne partez pas du principe que tous les tofus soyeux sont mous.

Il est le meilleur tofu à fouetter au mixeur ou au robot culinaire. Une fois mixé, le tofu soyeux ajoute une texture onctueuse et un bon apport en protéines aux milk-shakes, soupes et sauces.Il peut également se transformer en dessert sain une fois mélangé avec des fruits, une touche de miel et un soupçon de cannelle. Vous pouvez aussi le mélanger avec de l’ail et des fines herbes et l’utiliser comme trempette savoureuse pour les légumes crus.

Le tofu mou ou moyen conserve un peu mieux sa forme que le tofu soyeux, et il est souvent écrasé à la fourchette pour lui conférer une texture molle et friable qui en fait un bon substitut de viande dans les aliments comme la sauce pour pâtes. On l’utilise aussi souvent pour faire une salade d’œufs « sans œufs » en l’écrasant avec un peu de moutarde et de mayonnaise allégée ou avec de l’avocat.

Le ferme : Parmi tous les tofus, c’est le tofu ferme ou extra-ferme qui possède la texture la plus moelleuse, ce qui signifie qu’il peut être sauté, rôti ou grillé. Pour le rendre encore plus tendre et plus « viandeux », certaines personnes le découpent en tranches et le congèlent (ce qui modifiera sa couleur, mais n’affectera pas son goût) avant de l’utiliser dans leurs recettes.

La meilleure recette de tofu grillé

Toujours pas attiré par le soja et le tofu ? Essayez cette recette Herbalife Nutrition de tofu rôti. C’est délicieux à la sortie du four ou avec des légumes sautés, et c’est bon froid également. Pensez par exemple à disposer vos tiges de tofu rôties sur une salade pour le déjeuner. Ou en prendre quelques morceaux avec quelques tranches de concombre pour une collation rapide.

Ingrédients

  • 1 paquet de tofu ferme (environ 425 g)

Pour la marinade

  • 3 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de sucre ou de miel
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • Pincée de gingembre moulu
  • 1/2 c à café de poudre d’ail
  • et de poivre blanc
  • Huile d’olive (pour graisser légèrement la plaque de cuisson)

Méthode

  • Fouetter ensemble les ingrédients de la marinade dans un plat peu profond et mettre de côté.
  • Retirer le tofu de son emballage et égoutter toute l’eau.
  • Envelopper le bloc de tofu dans des serviettes en papier ou dans un torchon propre et presser doucement pour éliminer toute l’eau qui pourrait rester.
  • Couper le tofu en triangles, ou en « tiges », et le disposer en une seule couche dans la casserole avec la marinade, en retournant les morceaux pour enrober tous les côtés.
  • Couvrir d’un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (et jusqu’à 48 heures).

Une fois le tofu prêt à cuire :

  • Préchauffer le four à 180°C. Enduire une grande plaque de cuisson d’un peu d’huile d’olive pour empêcher le tofu de coller. Vous pouvez recouvrir votre plaque de papier sulfurisé ou de spray de cuisson antiadhésif.
  • Disposer les morceaux de tofu en une seule couche sur la plaque de cuisson et verser le reste de la marinade sur les morceaux de tofu.
  • Faire rôtir au four pendant environ 45 minutes, en tournant de temps en temps (et doucement).
  • Les morceaux doivent être fermes et avoir un beau glaçage marron.

Si ces délicieuses tiges de tofu ne sont pas destinées à être consommées immédiatement, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Ce tofu rôti est délicieux aussi bien chaud que froid.

Et vous, comment consommez-vous du soja ?

Source Herbalife Nutritio

Les besoins nutritionnels des femmes au fil des années

Les besoins nutritionnels des femmes au fil des âges

Les besoins nutritionnels des femmes au fil des âges

Les besoins nutritionnels des femmes au fil des âges. Adolescentes, nous pouvions nous nourrir exclusivement de pizzas, frites et burgers sans trop nous inquiéter. À mesure que les années passent, l’alimentation prend de plus en plus d’importance.

Les besoins nutritionnels des femmes à 20 ans

Buvez suffisamment d’eau. Entre l’école, le travail et les activités sociales, rien de plus facile que d’oublier de s’hydrater. Prenez une grande bouteille d’eau avec vous en permanence et fixez-vous comme objectif de boire au minimum deux litres d’eau par jour.

Préparez des encas équilibrés. Au lieu de vous jeter sur des calories vides, choisissez des aliments équilibrés qui pourront faire office d’encas.

Les nutriments à privilégier : Calcium et acide folique. Jusqu’à environ 25 ans, le corps produit de l’os. Pour entretenir leur solidité, consommez au minimum 1000 milligrammes de calcium chaque jour. On en trouve en quantité dans les yaourts, les laits enrichis, le tofu et les sardines. Vous pouvez également vers un complément alimentaire comme Xtra-Cal d’Herbalife Nutrition pour vous assurer de consommer suffisamment de calcium tous les jours.

Les nutriments à privilégier chez les femmes de 30 ans

Surveillez votre apport calorique On ne peut pas manger comme un adolescent sans finir par prendre du poids. Autour de 30 ans, le métabolisme commence à ralentir et la masse musculaire des femmes fond. Laissez les glucides raffinés (le pain blanc et les pâtisseries par exemple) et les boissons sucrées au profit des céréales complètes, des produits de saisons et de l’eau.

Les nutriments à privilégier : Acide Folique protéines. Les femmes sont de plus en plus nombreuses à attendre la trentaine pour avoir leur premier enfant. Si c’est votre cas, ne négligez pas votre apport en acide folique.

La masse musculaire diminue d’environ 5% tous les 10 ans lorsque vous atteignez la trentaine. Pour l’entretenir, ajoutez des exercices de résistance à vos entraînements et mangez suffisamment de protéines. Cela permettra d’enrayer la fonte musculaire.

Les nutriments à ne pas négliger chez les femmes de 40 ans

Prenez soin de votre cœur. À l’approche de la ménopause, on constate une hausse du taux de cholestérol et de la tension. Protégez votre cœur en pratiquant une activité physique régulière et en privilégiant les aliments qui entretiennent la bonne santé du cœur. On conseille les légumes verts en feuilles, les tomates et autres fruits et légumes. Modérez votre consommation d’alcool (un verre par jour pour les femmes) et réduisez les graisses trans que l’on trouve dans les aliments transformés et frits.

Les nutriments à privilégier : Vitamine D et antioxydants. Ne négligez pas la vitamine D, qui aide l’organisme à absorber le calcium. Elle permet également de soutenir le système immunitaire, d’assurer un bon niveau d’énergie et de vous protéger contre les risques de cancer du sein et du côlon. Les réserves de vitamine D diminuent chez les femmes à partir de 40 ans.

Les antioxydants comme les vitamines A, C et E préviennent ou retardent les dommages causés aux cellules et qui contribuent au vieillissement. On en trouve en quantité dans les poivrons rouges, les agrumes, les fruits rouges, les carottes, la patate douce et les fruits à coque.

Les besoins nutritionnels des femmes à 50 ans

Consommez plus de fibres. D’après l’Institut national du cœur, des poumons et du sang, le risque de maladie cardiaque augmente après 55 ans. Les fibres participent à la réduction des taux de cholestérol, ce qui est bénéfique au cœur. Elles prolongent le sentiment de satiété, ce qui peut vous aider à contrôler votre poids.

Les nutriments à privilégier : Oméga-3 et vitamine B12. Les études indiquent que 10 à 30% des personnes âgées de plus de 50 ans ont une capacité réduite à absorber la vitamine B12 présente dans les aliments. Envisagez une supplémentation en vitamine B12.

Augmentez votre apport en acides gras oméga-3. Faites vos réserves en consommant des poissons gras comme le saumon, riche en Oméga-3 EPA et DHA. Les noix et les graines de lin en poudre sont riches en ALA, un Oméga-3 qui peut participer à la réduction du taux de cholestérol.

Les nutriments à privilégier chez les femmes de 60 ans et au-delà

Bougez. Les enfants ont quitté la maison et vous travaillez moins. Vous avez donc plus de temps devant vous pour profiter de la vie. Apprenez une nouvelle langue, prenez des cours de danse, sortez plus souvent avec votre partenaire. Quel que soit votre choix, pratiquez une activité physique régulière mais consultez votre médecin avant d’envisager tout entraînement cardio et musculaire intense.

Mangez-vous suffisamment ? Les médicaments, le métabolisme plus lent, une modification de la perception du goût et d’autres facteurs viennent contribuer à la perte d’appétit à partir de 60 ans. Continuez de vous concentrer sur votre équilibre alimentaire et tentez d’élargir la gamme d’aliments que vous consommez. Partagez vos repas avec vos amis. Intégrez si besoin des boissons substituts de repas à votre alimentation.

Les nutriments à privilégier : Tous les nutriments précédemment évoqués plus les probiotiques. Avec l’âge, la santé de notre système digestif se modifie. Les bonnes bactéries se raréfient et notre intestin grêle n’absorbe plus aussi bien les nutriments. Ajoutez des probiotiques à votre alimentation pour stimuler le développement des bonnes bactéries. On en trouve dans les yaourts et les aliments fermentés comme la choucroute et le kimchi (légumes lactofermentés).

 

Source :  Susan Bowerman, Directrice et Responsable de la formation mondiale en Nutrition pour Herbalife Nutrition

6 raisons de consommer des shakes de protéines !

6 raisons de consommer des shakes de protéines !

6 raisons de consommer des shakes protéinés !

6 raisons de consommer des shakes protéinés ! Les raisons de la popularité des shakes de protéines ne manquent pas. Ils apportent des éléments nutritifs en quantités étudiées et peuvent se substituer à un repas. Ils sont rapides à préparer et vous pouvez les personnaliser à volonté selon vos préférences.

De bonnes raisons, certes, mais ce n’est pas tout. Les shakes de protéines peuvent améliorer votre alimentation et vos habitudes de bien d’autres façons.

La consommation de shakes de protéines peut également vous aider à surmonter bien des obstacles à une alimentation équilibrée, et à atteindre et entretenir votre poids de forme.

Alors, à quoi peuvent vous aider les shakes de protéines ?

Calculer précisément le nombre de calories.

Le suivi de votre apport calorique est un élément important du contrôle de poids. Mais ce n’est pas simple et la plupart des gens sous-estiment le nombre de calories qu’ils ingèrent d’environ 20 %. La difficulté réside en partie dans le fait qu’il faille mesurer et peser précisément tous vos aliments. Il faut également compter tous les petits détails, tels que le mode de préparation ou les condiments qui les accompagnent.

Pour les shakes de protéines, c’est simple. Ils contiennent peu d’ingrédients et sont très faciles à mesurer. Vous disposez ainsi d’un décompte calorique précis du shake que vous avez consommé.

D’ailleurs, saviez-vous que sur le site de recettes de shakes d’Herbalife Nutrition, myherbalifeshake.com, le concepteur de recettes vous permet de créer vos recettes et de voir leurs valeurs nutritionnelles (quantité de protéines, de lipides, de fibres, de glucides et de calories) ?

Inspirez-vous par exemple de cette délicieuse recette avec la F1 “crème de banane”

Intégrer davantage de fruits et légumes dans votre alimentation.

Les possibilités de personnalisation avec des fruits et légumes sont innombrables et vous pouvez tout à fait ajouter une ou deux portions à votre shake.

Pour une préparation rapide et pratique, conservez différents fruits et légumes au congélateur. Essayez d’ajouter des légumes, comme des épinards, des carottes, du chou kale ou de la courge, frais ou surgelés.

Définir des horaires réguliers.

Nombreux sont ceux et celles qui mangent de manière irrégulière parce qu’ils ne prennent pas le temps de planifier et préparer leurs repas. Ils ou elles finissent ainsi par sauter des repas ou par grignoter davantage.

Je ne connais pas beaucoup de plats plus simples à préparer qu’un shake de protéines, comme ceux proposés par Herbalife Nutrition. Il suffit de mélanger la poudre de protéines, l’ingrédient liquide et pourquoi pas des fruits ou des légumes et vous obtenez immédiatement un produit nutritionnel équilibré en quelques minutes. Allez trouver une excuse pour sauter des repas maintenant !

Contrôler la taille des portions pendant les repas.

Une portion de shake de protéines est automatiquement contrôlée. Cela peut vous aider de bien des manières.

Tout d’abord, lorsque vous prenez un shake de protéines en guise de repas, la portion est définie pour vous. Cela peut également vous aider à contrôler la taille des portions lors de votre prochain repas.

Et si votre shake est équilibré d’un point de vue nutritionnel et s’il contient des protéines et des glucides pour satisfaire votre appétit d’un repas à l’autre, vous ne vous présenterez pas au prochain repas avec l’estomac dans les talons. En outre, il vous est bien plus facile de contrôler les quantités que vous mettez dans votre assiette.

Répondre aux besoins nutritionnels.

Quel que soit le degré d’attention que vous accordez à vos choix alimentaires, il n’est pas toujours simple de garantir la présence de tous les nutriments dont le corps a besoin au quotidien.

Un shake de protéines préparé avec du lait ou du lait de soja et quelques fruits ou légumes peut vous aider à répondre à vos besoins concernant certains nutriments, notamment les protéines, le calcium, la vitamine D et les fibres.

Certains shakes sont également enrichis en vitamines et minéraux, pour booster plus encore votre apport nutritif.

Manger mieux, même quand vous êtes pressé.

Quand vous êtes aux 400 coups et que la faim vous prend, vous pouvez être tenté de pousser la porte du fast food du quartier pour satisfaire rapidement votre faim. En déplacement, il est parfois difficile de trouver un repas équilibré.

Si vous laissez la faim vous envahir, vous allez très probablement attraper le premier aliment qui vous tombera sous la main. Et ce ne sera pas forcément le plus équilibré. Les shakes de protéines peuvent être transportés partout.

C’est clairement un avantage. Une fois votre shake mélangé, vous pouvez l’emporter avec vous, au bureau, à l’école, pendant vos courses ou à votre retour au bureau. C’est une option de repas rapide, équilibrée, pratique et délicieuse. Que demander de plus ?

Envie d’idées de recettes de shakes Herbalife Nutrition faciles ?

Voici quelques pistes :

Source : Susan Bowerman, Directrice, Responsable de la formation mondiale en Nutrition pour Herbalife Nutrition

L’importance de l’eau pour un bonne digestion

L’importance de l’eau pour un bonne digestion

L'importance de l'eau pour une bonne digestion

L’importance de l’eau pour une bonne digestion, Ce qui est indispensable à une bonne digestion, selon l’experte Herbalife Nutrition, Susan Bowerman . Comme beaucoup, vous êtes certainement beaucoup plus attentif à votre digestion qu’auparavant.

Ce regain d’intérêt pour la santé de l’appareil digestif a peut-être à voir avec les nombreuses recherches menées sur l’importance du microbiote intestinal . C’est-à-dire l’ensemble des bactéries qui peuplent le tube digestif et qui affectent l’état de nombreux systèmes dans le corps.

Pour garder votre système digestif en forme,

 Vous savez peut-être qu’il est important de consommer des probiotiques. (les « bonnes » bactéries) Ainsi que des prébiotiques (certains types de fibres qui servent à « nourrir » les probiotiques) . Et sur des fibres en quantités suffisantes (elles aident à faire passer les déchets dans le système et favorisent la régularité du transit).

Mais s’il y a une chose toute simple que vous pouvez faire pour assurer la bonne fonction de votre système digestif, c’est boire de l’eau. L’eau participe à pratiquement toutes les étapes du transit. Encore une bonne raison, de s’hydrater suffisamment pour rester en bonne santé.

L’eau : importante à toutes les étapes de la digestion,

Au tout début de la digestion, déjà, l’eau est un des éléments principaux de la salive. La salive a plusieurs fonctions. Elle permet d’humidifier les aliments qui sont alors plus faciles à mastiquer et à avaler. Elle contient également des enzymes qui entament le processus de dégradation chimique des lipides et des glucides lors de la mastication.

Lorsque les aliments passent dans l’estomac, les sucs gastriques sont libérés. Ces sucs contiennent également des enzymes qui commencent le travail de décomposition des protéines et des glucides présents dans les aliments.

Ces aliments que vous mastiquez pour les transformer en petits morceaux et les préparer à leur passage dans l’intestin grêle, où le plus gros de la digestion est opéré. L’eau permet également de produire le mucus qui nappe l’intérieur de l’estomac. Et qui le protège des sucs gastriques très acides.

L’eau facilite une grande partie de l’activité digestive lors du passage des aliments dans l’intestin grêle.

D’autres sécrétions liquides sont injectées dans l’intestin grêle par la paroi intestinale, le pancréas et le foie. Les enzymes accélèrent les processus chimiques et participent à la préparation de l’absorption des produits finaux de la digestion .

Les acides aminés des protéines, les acides gras des lipides et les molécules de sucre des glucides que nous mangeons. La majeure partie de l’absorption des nutriments se fait dans l’intestin grêle. Les nutriments digérés passent ensuite dans le système sanguin. L’eau joue également un rôle très important dans le gros intestin, étape suivante de la digestion.

Les fibres solubles ingérées (dans les aliments tels que les flocons d’avoine, les haricots et l’orge perlé) sont dissoutes dans l’eau. Elles gonflent alors et prennent du volume. Les fibres insolubles, quant à elles, se trouvent dans les aliments tels que les céréales complètes et la plupart des légumes.

Elles attirent et piègent l’eau mais ne l’absorbent pas. Cette action permet de stimuler les mouvements réguliers du système digestif.

C’est dans l’intestin grêle que le corps puise la plupart des minéraux dans les aliments ingérés.

L’environnement liquide facilite leur absorption. La fonction digestive dépend du choix des fibres que nous consommons, cela ne fait aucun doute. Les probiotiques sont également à privilégier.

L’activité physique joue également son rôle. Lorsque vous bougez, les muscles profonds stimulent les muscles du tube digestif, ce qui favorise la régularité de votre transit.

Mais n’oubliez pas que votre action la plus simple et la plus essentielle consiste à veiller à boire beaucoup chaque jour pour assurer la régularité de votre système de digestion.

(Au passage, oubliez le mythe selon lequel le fait de boire de l’eau pendant les repasdiluerait les sucs digestifs et les empêcherait de faire leur travail. C’est faux. Au contraire, boire de l’eau favorise le processus.)